在我们新疆的额尔齐斯河有一种特别的鱼，想必全国各地的钓友没几个真正见识过它的庐山真面目，它就是江鳕鱼。
钓江鳕需多几分勇气和多付出些辛苦。因为江鳕鱼虽属凶猛鱼类，但它却喜静、喜冷、不喜光亮，越是天黑水凉时，它就越活跃。
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每年11月底12月初这段时间，是江鳕鱼摄食的高峰期，夜间冰钓实在辛苦又危险。白天只有水质浑浊时才偶有所获。
鲟鱼:近几年非常畅销的淡水鱼“新贵”，鱼皮和鱼骨都可以入菜，因为全身都是软骨，所以自然是美味刺少的鱼。现在基本35块钱一斤，一条的上百块钱，不过味道属实不错。河鳗:这种鱼属于比较名贵的淡水鱼，而且很多孕产妇喜欢。
这些天又去额尔齐斯河，钓江鳕鱼一条。才一斤多，不大，小白条3斤，鱼还是不多，但好歹有收获。只记得当时的风力河大，江鳕鱼吃钩凶猛，吞的很深，中钩后，直接剪断线，不容易取钩的，勉强摘下来，江鳕鱼也会很快死了。
江鳕鱼味道不错，注意破肚子时，千万不能把肠子弄破，更不能把污物沾到鱼身上，会有很大的臭味的，江鳕鱼的肝脏很大，是鱼肝油的主要提炼物。
你好，现在纯江狗鱼10/斤左右。价格因各地市场略有不同，仅供参考。希望我的回答对你有所帮助！如有疑问，请继续“追问”！答题不易，你的采纳是我前进的动力，谢谢！
鱼色很白，无脊间刺，很细腻的。比狗鱼的味道好。这鱼摸样难看，当地哈萨克族很少吃的，但现在也懂得网鱼卖钱了，冰冷刺骨还有残冰的河里面就能脱衣下河下网。我是从不下网的！
