花39元买了三包方便面的90后小伙儿小李是高端方便面的支持派。小李说,他是有“方便面情结”的,上大学时,每天学习到很晚,临睡前,在食堂吃的晚餐基本消耗殆尽,那时一碗方便面的香味儿足以让整个宿舍的人幸福感爆棚。上班以后,偶尔吃次方便面还能回忆起大学宿舍的幸福感。所以,方便面一直都是他的心头好。旧的口味吃腻了,换换新口味,从网上购买新口味的方便面后,他的感受就是,新出的方便面虽然贵了,但确实好吃了,比如他最近买的“牛肉拉面”方便面,是真地有牛肉片的,而不再是“牛肉味儿”。而且方便面的调料也越来越丰富,经常一袋面带四五包不同的调料,调出的汤很好喝。
一袋五包的泡面多少钱,也有部分年轻人对方便面不认可。“螺蛳粉不好吃吗?一样的价钱,我为什么要吃方便面?”两位正在逛街的00后说,他们对方便面没有什么印象,平时也想不起来吃,“感觉吃方便面挺土的,以前觉得方便面的最大优点是便宜,如果这个优点也没了,那干脆吃别的吧,反正好吃的很多。”
螺蛳粉、自嗨锅、自热米饭等方便食品的崛起,让方便面再难“一家独大”。
普通家庭认可度不高
像我们现在常吃的某师傅方便面的话,超市里面袋装的一般是两块五三块,这是超市正常的销售价格,如果是在一些特殊位置的超市买的话,可能价格会相对来说偏高,这是因为他们不同的销售导致的。我希望以上回答可以帮助到您!谢。
“吃一碗方便面15块,在面馆吃碗拉面也15块,那我干嘛要吃方便面?”“点外卖不好吗?为什么要花那么多钱买方便面?我看网上有的方便面卖30块钱,有这钱可以买份菜喝瓶啤酒了!”受访者宋先生说。家庭主妇金女士则说,方便面自从诞生起就被定位为“垃圾食品”,偶尔图方便吃一口,现在升级高端了也不算是健康食品,她是不会花这么多钱买方便面的。
“网红产品”抢食 方便面仍需更多创新
在中山路上一家大型超市,各种方便食品品种丰富、占据了大片的货架。比如粉类的就有酸辣粉、米粉、米线、粉丝、螺蛳粉,还有麻酱拌凉皮、热汤面皮等小吃。米饭类的有各种自热的叉烧饭。还有自热的火锅。对吃货们来说,多种口味随时可以解饿、解馋。方便面再也不是唯一的选择了。
家乐福超市的一位销售经理说,方便食品中,卖得最火的是网红系列产品,比如海底捞的牛肉粉、牛肚粉,不同品牌的螺蛳粉、酸辣粉等。这些网红产品的主流售价在10-20元之间,属于中高端产品,很受年轻人喜欢,最近两年销售增长迅猛。而方便面的整体销售没有增长。
方便面很便宜,1.25元一包,却是70、80后的美好回忆|
多家卖场的销售人员证实,网红产品对方便面的替代很明显,消费者买了螺蛳粉,就不买方便面了。“这两年螺蛳粉特别火,大概因为螺蛳粉的味道很特别,符合年轻人对个性化的追求。方便面的口味还是太大众化了。”一家便利店的老板说。另报报道,在去年天猫双11期间,螺蛳粉的销售额环比增长4倍,进入速食类热销产品TOP20,成为不折不扣的网红食品,且至今一直保持热度与新鲜度。
经典袋面系列,2.3元每包。每箱小店进价46元,零售在50左右;桶面系列,3.5元每桶。每箱进价35元,零售在40左右。康师傅方便面一直坚持以真材实料为基础,并特别关注各地消费者不同口味变化及需求。以"康师傅"系列产品。