随着大家健身意识的提高。
身边越来越多人。
开始走进健身房。
气喘吁吁、挥汗如雨地锻炼后
默默地给自己补充蛋白粉。
向着“八块腹肌”“马甲线”努力。
似乎“办健身卡+买蛋白粉”是敲门砖!
然而,蛋白粉真的是“增肌神药”吗?
你真的需要补充蛋白粉吗?
平常人的话一天摄取10g的蛋白质粉就可以了,大概3勺左右,可以搭配牛乳、果汁一起食用;孕妇的话怀孕前期一天摄取15g蛋白质粉,大概4勺左右,孕后期会根据需求可以提升到每天20g至25g之间;青少年儿童的话就建议蛋白质每天摄。
看看医生怎么说~
每次服用蛋白质粉可以选择30克左右,但每个人情况不同,每日一天吃多少可以根据自己的实际情况或所购买的蛋白质粉的食用量建议来食用。每天在吃完饭之后可以适当的服用蛋白质粉,不建议空腹服用蛋白质粉,年纪比较少的婴幼儿。
蛋白粉是什么?
所谓蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合粉剂。
根据其蛋白质来源的不同,蛋白粉可分为大豆蛋白粉、酪蛋白粉、乳清蛋白粉或复合蛋白粉等。蛋白粉的主要用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。
人体需要摄入多少蛋白质?
那么,问题来了,你真的缺乏蛋白质吗?一个人究竟需要多少蛋白质呢?
对于从事轻体力活动的健康成年人而言,每天每公斤体重大约需要1克蛋白质,因此,男性的蛋白质推荐摄入量约为65克/天,女性约为55克/天(仅粗略计算,具体到个人时需考虑体重、BMI、健康状况、运动情况等)。
按照最新的中国居民膳食指南(2022版),每日进食适量主食(男性6两以上,女性5两以上)、1~2杯牛奶(300~500毫升)、1个鸡蛋、3两瘦肉、2~3两豆类制品等,就足以满足上述的蛋白质推荐摄入量。
由此可见,一个健康成年人完全可以通过日常膳食来满足机体的蛋白质需求。
哪些人需要补充蛋白粉?
企业回碱性蛋白酶能够水解蛋白质分子的肽链生成多肽和氨基酸,具有较强的蛋白质分解能力。根据其水解特性,碱性蛋白酶在食品加工行业具有广泛的应用,如蛋白加工、调味品生产、保健品的生产等;如:夏盛液体食品级碱性蛋白酶20万酶活在饲料行业,可用。
当个体存在摄入不足,或消化吸收障碍,或由于处于特殊状态蛋白质的需要量显著增加时,机体往往很难通过日常膳食获得充足的蛋白质。
蛋白质摄入不足
老年人由于咀嚼功能减退往往造成进食量减少;神经性厌食患者往往存在明显的进食量减少和蛋白质摄入不足。
消化吸收障碍
蛋白质需要量增加
某些特殊的生理状态下,如孕妇、哺乳期女性等往往对于蛋白质需要量增加;有一些健身人群由于有增肌需求,往往也需要增加蛋白质的摄入以促进肌肉蛋白质的合成;某些病理状态下,如手术、烧伤、感染、肿瘤放化疗患者等往往存在负氮平衡,甚至低蛋白血症等,对蛋白质需要量显著增加。
对于存在以上情形的个体而言,则需要经过医师/营养师全面评估身体健康状况、营养摄入情况、运动强度等因素后适量补充蛋白粉。
哪些人不宜补充蛋白粉?
另外,由于机体摄入的蛋白质需要经过肝脏和肾脏的代谢,所以对于存在肝硬化、肝性脑病或肾功能不全的患者不宜盲目补充普通的蛋白粉,而应该在医师/营养师指导下选择一些疾病特异性的特殊医学用途配方食品(FSMP)来为机体补充营养,以免增加肝脏、肾脏等器官的负担。比如,肝病患者往往需要增加支链氨基酸的摄入,肾病患者更适合于在低蛋白饮食的基础上补充α- 酮酸等。
具体情况一定要咨询医师/营养师,尤其是存在一些疾病情况下,切勿盲目补充,以免造成不良后果。
选购、服用蛋白粉的注意事项
市面上蛋白粉有很多种,那么如何挑选到一款好的蛋白粉呢?一定要查看配料表,关注蛋白质含量及来源、是否添加其它成分。一般来说,蛋白质含量高、且为乳清蛋白来源、其它添加成分较少的蛋白粉品质更好。
有的读者可能会问,乳清蛋白是什么呢?为什么乳清蛋白来源的蛋白粉更好呢?事实上,乳清蛋白是从牛奶中提取出来的一种珍贵蛋白质,其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理,被称为“蛋白之王”。
相较于大豆蛋白、酪蛋白等,乳清蛋白促进肌肉蛋白质合成的效率更高,因此,乳清蛋白质含量高的蛋白粉往往更优质。
根据制作工艺不同,乳清蛋白又可分为浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和水解乳清蛋白,其中,浓缩乳清蛋白的蛋白含量为35-80%不等,分离乳清蛋白的蛋白含量为85-90%,后者蛋白含量高,更优质,但也更贵,而水解乳清蛋白更容易吸收,适用于消化吸收功能欠佳的人群服用。
吃蛋白粉一定要控制量,每天15~20克足以,以防蛋白质摄入过多,给身体带来沉重负担。蛋白粉不易溶解,可以放在粥里吃,饭前饭后均可。正常饮食的人群根本无需额外补充蛋白粉。一般成人每日每公斤需要蛋白质1克。每天吃适量。
在服用蛋白粉时,还要注意剂量和频次,一般来说,每天服用10~30克为宜,且分2~3次服用比一次性服用效果更佳。对于运动量增加或者有增肌需求的健身人群而言,建议在进行力量训练后立即补充蛋白粉,从而更好地促进肌肉蛋白质合成,实现增肌目的。对于一般健身人群而言,在训练后适量补充蛋白质类的食物,比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等,就可以满足机体的蛋白质需求。
如果是高消耗的恶性肿瘤患者,若需要补充蛋白粉,可以适当的加量,比如正常人有可能建议是1天3次,1次1勺,可以加到1天3次,1次2勺,这样对患者的恢复可以起到很好的作用。所以,最好根据具体情况来具体的食用,主要还是。
希望你能科学合理地使用蛋白粉。
为你的健康美丽加分。
喝蛋白粉的服用量一般来说不用太多,就拿汤臣倍健蛋白粉举例,普通人喝汤臣倍健蛋白质粉的话放一勺差不多就够了,量在10g左右就好,并且要用温水冲好,水温不适合太高或者太低,太烫的话会容易结块,而太冷的话会影响一。
而非为你的盲从买单!