蛋糕是一种古老的西点,在英国称为Cake、法国叫Gateau ,而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。那么制作一个6寸蛋糕成本是多少?
每个6寸蛋糕都规定了重量和材料使用重量
一般情况下,六寸蛋糕的重量在1磅左右,而1磅也就是453.59237克,但是根据蛋糕的高度以及样式不同也会有所差异。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,它也是一种面食,通常是甜的,其材料主要包括了面粉、甜味剂。
蛋糕胚:210克 根据我在其他私人蛋糕店做一个6寸蛋糕成本大概1.5元,即使元祖用料更好,还是鸡蛋面粉白糖, 算 2.5元
6寸蛋糕是500克。6寸指的是蛋糕胚子圆形直径为6英寸,一英寸是等于2.54cn,那么6寸蛋糕的直径就是15.24cm,蛋糕的主要是由面粉糖鸡蛋和奶油制作而成的,另外会加入水果巧克力等配饰食材,那么6寸的蛋糕重要一般在
杂果:70克 元租用车厘公主的杂果和黄桃,淘宝价12元一罐500克, 算70克 2元
奶油:220克 元祖使用顶誉牌植脂奶油,进货价17元一盒1KG, 算3.5元
全部加起来材料成本顶多12.5元,卖到110元,广告费和运费真“多”
其实顾客吃的就是广告费而已
6寸蛋糕是指直径为6英寸,即15厘米左右。因为6寸尺寸比较小,一般都是圆形蛋糕,方形蛋糕比较少。标准6寸蛋糕重量为1磅,约454克,方形6寸蛋糕的标准边长为14厘米,异形蛋糕是在6寸圆形蛋糕的基础上裁剪而得。通常意义上。
蛋糕是一种非常好吃的甜点,不仅有光鲜亮丽的外表,而且造型多样,让人看了就食指大动。