进入12月份以来，猪价让养猪人提心吊胆，涨跌非常频繁。随着部分地区疫情管理优化，不需要在扫码和检验核酸证明，生猪头整个批发3元一斤，养殖端出栏较为积极，猪价下调。屠企采购顺畅，猪价继续下跌。具体什么情况呢？下面来具体看一下！
从目前生猪市场来看，消费旺季还没有达到理想状态，加上对疫情的担忧，养殖端出栏意愿较强，多地猪价继续下跌，特别是重庆、四川、云南、贵州等地，跌幅每斤在0.4-0.6元，相比之前高点时，每斤回落了0.8-0.9元。
假如生猪头8元一斤，那熟肉的成本就是80/5.6=14.2元/斤。再加上燃气费和香料，总的成本大约在15元/斤。
从12月8日部分地区猪价详情来看，除了海南猪价与昨天持平以外，其它地区全面下跌，来具体了解一下：
上海地区每斤跌至10.8-11.2元，山东地区每斤跌至10.5-11.0元，安徽地区每斤跌至10.4-11.0元；
带耳带骨的生猪头：大部分是一些知名品牌冷冻食品，如*润，银*等，价钱一斤在11.5~12.5元上下，用这类食物的多是一些酒店餐厅或是大的超市连锁店，酒店餐厅常见来卤熟软食，卤的时间段较为长一些，口味软糯，出肉率。
浙江地区每斤跌至10.8-11.2元，江苏地区每斤跌至10.7-11.2元，福建地区每斤跌至10.8-11.0元；
江西地区每斤跌至10.6-11.0元，湖北地区每斤跌至10.4-10.9元，河南地区每斤跌至10.3-10.8元；
湖南地区每斤跌至10.7-11.1元，广东地区每斤跌至10.8-11.3元，广西地区每斤跌至10.6-11.0元；
江苏省南通市海安县2020年猪头肉生的28元左右一斤，熟的45元左右一斤。
海南地区每斤为11.8-12.1元，北京地区每斤跌至10.8-11.0元，天津地区每斤跌至10.8-11.0元；
山西地区每斤跌至10.0-10.7元，河北地区每斤跌至10.4-10.9元，吉林地区每斤跌至10.2-10.7元；
辽宁地区每斤跌至10.3-10.6元，陕西地区每斤跌至10.3-11.0元，甘肃地区每斤跌至10.4-11.0元；
前几日猪价上涨，主要是由于部分养猪人有一定挺价行为，随着疫情宽松，屠企收猪顺畅，压价养殖端。
再有，猪价连续下跌和集团出栏量增加也有一定的关系.比如、牧原对外宣称，将在12月份出栏生猪或达到583-583万头。特别是北方猪企出栏节奏，并且，散户出栏也有所增加，导致猪价偏弱运行。
截止到目前，本轮猪价已经迎来“三连跌”了，随着猪企出栏增多，市场供需较为宽松，接下来将重点关注华北、东北的猪价走势。
这玩意儿价格一点也不便宜，我们这边一斤卤好的猪头肉要卖到60元。你别觉得猪头肉听着不是特别悦耳，也别觉得没有什么肉。其实，猪头肉吃着肥而不腻，软糯弹牙，满满的胶原蛋白，当下酒菜再合适不过了。如果你。
对于南方生猪价格回落，主要由于市场猪肉价格较高，部分地区猪肉每斤高达20-28元左右，采购积极性和腌腊行为不及预期，加上屠宰场冷冻猪肉入库积极性偏差，猪价上涨支撑不足，价格回落。
不过，随着疫情管理优化，旺季需求将会有所增加，给养猪人带来少许信心。
对于，目前猪价详情您怎么看？期待您的评论！
