“请问您有什么忌口吗？”
不吃葱蒜、不吃辣……
在餐厅点菜被问忌口时。
我们总是习惯于从口味偏好来做出提醒。
但如果你的血压、血脂、血糖、血尿酸这四个衡量身体状况最基本的指标已经起飞了，那就得认真考虑后再回答了。
血清尿酸的正常值规定为：男性237.9-356.9μmol/L，女性178.4-297.4μmol/L）。尿酸是体内核酸中嘌吟分解的最终产物。大部分经肾脏排出。当肾功能受损时，尿酸易潴留于血中而导致血中含量升高。在肾脏病变早期，血中。
王全健
两者都属于标准尿酸。如果尿酸高于正常值，则表明存在。正常尿酸值：男性为150-380umol/L，女性为150-300umol/L。如果男性超过420umol/L，女性超过357umol/L，则可诊断为尿毒症。从理论上讲，这是一个下降。在Mo家庭中，。
雷若
根据人体生理特点，男性正常尿酸值为149~420umol/L，女性正常尿酸值为85~360umol/L。超出范围的值属于尿酸过高，可能导致痛风。对于社会活动较多的老年人，应定期进行体检，以更好地了解体内尿酸的情况，并有效控制尿酸。尿酸。
那么问题来了四项指标的标准到底是什么呢？超标后分别又对应哪些忌口食物呢？
血压
低了供血不足，高了伤害血管
血压过低，会使身体各部分的营养、氧气供应不足，产生眩晕、无力，甚至会造成晕厥，同时也会增加卒中风险；血压过高会伤害各个器官组织，包括血管、心脏肾脏等，也会增加卒中风险。
人的血压不是稳定不变的。血压男女有别，尿酸干化学法正常值，昼夜有别，于此同时，年龄增长也会造成血压的不同。因此，大家需要收藏好下面这张表。
表3 高血压诊断的一般参考
血压测值受多种因素影响，如情绪激动、紧张、运动、气温等，单次测量不能作为诊断结果；
50岁以后或者有心脑血管病史的，建议每天按时测量血压并记录；此对照表为一般对照表，若有其他疾病，如糖尿病、肾病等，以临床医生建议为准。
高血压患者忌口清单
▌味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，如果平时钠的摄入量已经达到阈值，再吃味精，就会增高钠的摄入，这样不利于高血压的控制
▌浓茶
红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。
▌酒
饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。
血糖
低了供能不足，高了伤害器官
轻度糖尿病：7.0-8.4 mmol/L；中度糖尿病：8.4-10.1 mmol/L；重度糖尿病：大于10.11 mmol/L；孕妇空腹不超过5.1 mmol/L。
糖尿病患者忌口清单
▌火龙果
每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖。所以，糖尿病患者要慎吃。
▌野菜
糖尿病患者体质大多较虚，不适宜吃过多寒凉食物。而市面上常见的荠菜、马齿苋、马兰头、菊花脑、蒲公英等野菜，性质基本都偏寒凉，所以糖尿病患者要慎吃。
▌酒
饮酒会干扰体内糖、脂、蛋白质代谢；饮酒影响降糖药分解与排泄，易引起血糖波动；而且大量饮酒损害胰腺。所以，糖尿病患者最好不饮酒或少饮酒。
▌花生、瓜子等坚果类
由于坚果类食物含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃会导致血糖、血脂增高。
▌菜籽油
血脂
低了营养不良，高了营养过剩
血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯和胆固醇）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称。一般血常规检查中检测的血脂主要是以下四种：
总胆固醇：增加常见于动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、传染性肝炎、门脉性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自发性高胆固醇血症。减少见于严重贫血、急性感染、甲状腺机能亢进、脂肪痢、肺结核、先天性血清脂蛋白缺乏及营养不良。
高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）：减少提示易患冠心病；增高提示具有心血管保护作用。
低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）：增多提示易患动脉粥样硬化所导致的冠心病、脑血管病。
血尿酸正常值：成人男性为149～416μmol/L；女性为89～357μmol/L。年龄大于60岁的男性为：250～476μmol/L；女性为：190～434μmol/L。女性的正常参考值约比男性低60-70μmol/L，通常要到停经期后尿酸值才逐渐上升。
高血脂患者忌口清单
▌仅胆固醇高：
忌吃或少吃含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。
适当吃：对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些，以补充营养。
▌仅甘油三酯高：
碳水化合物要严格控制，尽量少吃或不吃，因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯；
戒酒，因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升。
偶尔吃：蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点，偶尔吃点也可以。
▌血胆固醇和甘油三酯都高
既要限制高胆固醇食物，又要降低体重，还要戒酒。
尿酸
高了引起高尿酸血症、痛风
尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物。
临床上，当血尿酸超过390微摩尔/升，就可诊断为高尿酸血症。
临床资料显示，大多数的痛风病人的尿酸值都是超过420微摩尔/升。
高尿酸患者忌口清单
▌高果糖食物
痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。
▌调味料
蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。快速的血尿酸升高则会导致痛风的发作。
▌咖啡、浓茶
浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作。
▌啤酒
都知道痛风患者不能喝啤酒，因为啤酒中有嘌呤。酒精对痛风的影响是多方面的，酒精会促进嘌呤吸收。另外，酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。
▌种子类食物
花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。
▌内脏和鱼类
痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾等。这些都是痛风病患者不能吃的食物，所以一定要小心。
