排在身后的女生只打了一两饭，我问她这样吃是不是太少？她说自己一直只吃一两饭。
沈老师是1979届在浙大读的本科，在他的印象里，过去学校食堂阿姨打饭都是满满一碗。
那时候，食堂里不管是荤菜还是素菜，种类都没有现在丰富，一顿食堂饭只要2毛多，通常大家只舍得点一个荤菜和素菜，多吃米饭才抗饿。
一两米饭热量为58卡路里。饭店经常点的主食，无非就是面条，米饭和饺子这三种，这三种也是最常见以两计算多少的主食。咱们先来说说面条，北方人的最爱。面食种河南烩面和重庆小面最爱以两计算多少了，通常烩面一个面胚大概就。
“现在大家吃的食物种类越来越丰富，选择也越来越多，这也是大家少吃饭的一个原因。”沈老师说。
2】主食必须吃足量，吃少了可能会变胖
一两米蒸熟后约重143克其热量约为162千卡、蛋白质含量4克、脂肪0.7克、碳水化合物
“一般来讲，男同志每顿至少要保证二两米饭，女同志可以适当少一点。”
米饭1两，指的是用1两大米，也就是50g生大米做成的米饭。25g生的大米就是一个食物交换份，含有90千卡热量，所以这些米饭，就相当于2个交换份，也就是180（2×90）千卡的热量。一般情况下，大米（生重）和米饭（熟重）。
“现在的问题是大家主粮摄入不足，很多人以为少吃主食能变瘦，其实主食不足量摄入，反而会引发肠道疾病，一两米饭量对照图，还会让人变胖，这些都是有科学研究和理论支持的。”沈老师说。
在《中国居民膳食指南》里有个非常经典的“中国居民平衡膳食宝塔”，宝塔的基座也是我们每日膳食摄入量最大的部分就是谷物薯类及杂豆，建议每人每天的摄入量是250-400克。
啃着玉米的沈老师说：“自己平时很注重主食的足量摄入，他今年60岁，身高173公分，这么多年来体重一直保持在130斤左右，也完全没有因为比别人多吃了点主食而变胖。”
一两米饭装在平时吃饭的碗里，只有三分之二左右。米饭1两，指的是用1两大米，也就是50g生大米做成的米饭。25g生的大米就是一个食物交换份，含有90千卡热量，所以这些米饭，就相当于2个交换份，也就是180（2×90）千卡。
3】主食不能少，但早晨只喝粥不可取
一两约为10*5*3厘米的样子，打饭的老师会用铲子先切好块，二两地一块。米饭是中国、日本和朝鲜等东亚地区最主要的粮食，口味香甜，可与五味调配。米饭的问世，可追溯至上古时期，华夏民族掌握了不同水量时的烹煮效果，就。
主食不能不吃，不过也不能一顿只吃主食。
比方早晨喝粥这件事，喝白粥是中式传统早餐，而且粥一直被认为好消化，适合早餐吃。
事实上，从营养学角度来看，早餐不要只喝一碗白粥，粥是淀粉类食物，所以消化速度比白米饭快，也就是容易肚子饿。白粥适合用来润润口，早饭主要还是要增加蛋白质、钙等各种营养的摄入。
另外，大部分疾病如感冒发烧，跌打损伤，身体的恢复需要充足蛋白质、多种维生素矿物质的参与，反而要比平时更加注意营养的摄入。因此，生病期间不能只喝粥，需要多补充高蛋白等。
一两米饭为50克。每100克米饭所含热量116大卡，一两米饭热量为58卡路里。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别。
沈老师说：“好好吃饭真的很重要，这也是我们远离疾病、保持健康的基本保障。”
您平时一餐吃多少饭？关于吃饭，有哪些不明白的事，您可以给我们留言。
我和沈老师的“恰饭说”刚刚开篇，下一期，我们来说说膳食宝塔第二层中的水果。
你每天都吃水果吗，是饭前吃还是饭后吃？欢迎大家继续来关注。
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