烤鸭是家里人都特别喜欢吃。但是每次都吃不完，也不能浪费这么美味的食物，可以用自己喜欢的蔬菜搭配炒，炒完又是一道好菜。炒鸭肉酱油的选择非常关键，100克鸭肉大小参照图，太太乐酱油炒出来的鸭肉，酱 香味浓郁扑鼻而来，夹起一块鸭肉，咬起来颇有嚼劲，鲜美清甜，非常适口。
By 小松鼠YY
二十块钱
用料
650克。临武鸭香辣鸭肉一整只的食品包装规格上是650克。临武鸭，湖南省郴州市临武县特产，中国地理标志产品，中国八大名鸭之一，舜华鸭业旗下食品，有着悠久的养殖历史，主产于珠江源头之一的临武县武水河流域。临武鸭的生。
烤鸭肉片 200克
胡萝卜 1根
荷兰豆 100克
小葱 3根
青椒 2个
小米椒 3个
大概10克左右。以传统果木挂炉烤鸭技术烤制而成的北京烤鸭为主，并与川渝风味的老鸭汤以及时尚高档的肥牛融合，实现经典美食合理组合，特色十足，给消费者带来一站式超值经典享受。重庆守柴炉餐饮有限公司，直属中国餐饮百强企业。
烤肉料 10克
一块鸭肉200克左右。每100克鸭肉其他营养素：蛋白质（15.5克）、脂肪（19.7克）、泛酸（1.13毫克）、碳水化合物（0.2克）、胆固醇（94毫克）、维生素A（52微克）、硫胺素（0.08毫克）、核黄素（0.22毫克）、尼克酸。
太太乐酱油 6克
花椒 适量
蒜 6瓣
做法步骤
1、荷兰豆摘去二头去除筋洗净备用
2、用开水焯水30秒捞出控干水份备用。
3、所有配料洗净切好备用
4、热锅放油放入花椒，小米椒爆香。
5、放入鸭肉翻炒一分钟
6、放入小葱，蒜片，翻炒爆香后撒入烧烤料继续翻炒一分钟。
7、放入青椒丝，胡萝卜翻炒一分钟。
8、放入荷兰豆翻炒均匀后撒入太太乐酱香酱油翻炒均匀即可
9、成品图
10、成品图
小贴士
一勺鸭肉多少克，一勺鸭肉的话大概就是一小块，大概就是一二十克。要根据勺子的大小和鸭肉块的大小来衡量一勺鸭肉的克数。这个是没有准确克数的。
小火慢炒所有调料根据自己的喜好加减
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