又是一年葡萄大量上市的季节，现在葡萄价格并不算贵，因此很多人都会买上一些葡萄来吃，小编也买了五六斤葡萄，但不是全部用来吃的，而是用来做葡萄酒的，虽然不至于全部做成葡萄酒，但大部分比较好的葡萄就用来酿酒了，稍微差一点的就直接吃了，做葡萄酒十斤葡萄放多少糖，毕竟酿制葡萄酒时，葡萄一定是要新鲜的，否则会直接影响到葡萄酒的口感，所以在选葡萄的时候，要细心再细心，买的时候选一次，清洗的时候要再选一次。
葡萄大量上市了，教你在家自制葡萄酒，简单3步，2分钟学会
【酿制葡萄酒的详细步骤】
自酿的葡萄酒需要按照6：1的比例放糖，十斤葡萄也就是需要1.7斤的糖，在糖的选择上最好使用白糖。材料：新鲜的葡萄，白糖，容器。第一步，购买新鲜的葡萄，可以把烂了的葡萄挑出来。第二步，把葡萄摘下来后清洗一遍，。
第二步：将葡萄清洗干净，在清洗的时候，要用剪刀一颗颗剪出来，在清洗的时候，要将其中坏掉的、不新鲜的全部挑选出来，将已经选好的葡萄晾干，不要暴晒，否则葡萄就不新鲜了，如果天气不好，也可以用吹风机吹干，吹的时候要用冷风，别用热风，这一步非常关键，因为葡萄的质量决定了酒的质量。
葡萄和冰糖比例为:10斤葡萄2斤冰糖。（不爱喝甜口，冰糖可适量少放。）\x0d\x0a制作过程:\x0d\x0a1.容器、葡萄洗净，晾去水分（葡萄不容易凉得很干，所以要用多个筐、盆之类，将葡萄平铺于上，使表面水分很快挥。
