云南鲟鱼鱼子酱多少钱一斤啊，鱼子酱由未受精的鱼子或者说鱼卵制成。可以制作鱼子酱的鲟鱼不止一种，但人们通常更推崇里海野生鲟鱼的鱼子。
鲟鱼在恐龙出现前就已经生存在地球上。现在，它们的生存面临过度捕捞的威胁。鲟鱼并非每年都进行繁殖，导致它们极易受过度捕捞影响。一些鲟鱼要长到20岁才能产卵。
真正的鲟鱼鱼子酱一万元一斤，都抢不到手。
现在，一些鲟鱼种群进行人工养殖。
“热带温棚”养殖场共饲养大约6万条鲟鱼，每年的优质鱼子酱产量可达到3吨，鲟鱼肉18吨。
工作人员用匕首划开鲟鱼的肚子，而后取出鱼子。
鲟鱼的鱼子呈黑色，加盐后会变得更为顺滑。
世界上最为昂贵的鱼子酱就是大白鲟鱼的鱼卵制作成的鱼子酱，这种鱼子酱一公斤就可以卖到一百八十多万人民币，普通的家庭完全负担不起这样的美食，吃上一口就要倾家荡产，当然了，这种鱼子酱之所以如此昂贵，主要还是因为大白鲟。
一名工作人员在金属格栅上来回滚动鱼子。
这道工序旨在将不同大小的鱼子分离。
企业回南县正波苗木种植专业合作社大量供应落羽杉，南县正波苗木种植专业合作社位于益阳市南县明山头镇，基地面积1000多亩，主要种植水杉、池杉、落羽杉、杨树、柳树、香樟、香泡等十多个品种，产品规格齐全，现货供应。
鱼子酱的鱼子大小和颜色存在差异，具体取决于鲟鱼的年龄和饮食。
制作鱼子酱的最后一道工序——加盐。
因为，鱼子酱是是由母鱼的鱼子做成的，所以，要等到母鱼受孕形成鱼卵的时候，才能制作，一年只有一次，而且不同的鱼子做成鱼子酱的过程也不同，所以价格就比较昂贵。
Oona鱼子酱共分4个等级，最高等级选用的鱼子最小，直径只有2.6毫米，由手工挑选，一罐30克装的售价可达到232美元。
凡是地球上有的动物和植物都能变成人类的食物，其中就包括产自水中的鲟鱼鱼籽，而全球鲟鱼鱼籽酱70%来自中国，从被嫌弃到每克要6722元，这么奢华的食物可不是普通鱼类的鱼卵，而是鲟鱼的雌鱼鱼卵，制成的鱼籽酱。为什么会说。
