“五十六个民族，为什么说回民女人下边带盖，五十六枝花”，正如歌里所唱的，中国有56个民族，每个民族历史背景不同、饮食文化也各有差异，形成了各民族特有的礼仪习俗。
下面，让我们一起看看回族、藏族、满族的饮食习俗，为什么回族不吃猪，满族不吃狗，藏族不吃鱼？
回族不吃猪
加上很多人对猪有一种比较不好的形容，因此在回族在清真寺，是见不到猪肉的，也不能点猪肉吃，否则是对他们信仰的亵渎。2、各种血液 在回民的平时饮食当中，各种血液的食物是不能吃的。比如很多汉族人喜欢吃的鸡血，鸭血。
关于回族不吃猪，很多人认为是回族尊重猪，其实恰恰相反，对于穆斯林而言，不仅不吃猪肉，还杜绝养猪，并且要在生活的方方面面杜绝慵懒，肮脏，愚蠢等与猪相似的恶习。除了猪以外，回族也不吃外形丑陋，生活懒散，习性恶劣肮脏的动物，在《古兰经》中，对于这些恶习都加以谴责，不吃也就意味着远离这些动物的不良习性。这也就是为什么穆斯林同样不吃凶猛的野兽，怪异、残忍的动物。对于穆斯林而言，食物必须要干净、纯洁、貌美，因为穆斯林认为“食可养性”，所以穆斯林总是吃牛羊肉，因为羊外形洁白，性格友善，牛力大无穷，勤劳肯干，穆斯林多吃食草类动物，因来自于天然，取之于天然，干净卫生。穆斯林也希望自己能够友善、貌美，勤劳。
回民不能吃猪肉是因为宗教信仰、饮食习惯等。根据伊斯兰教的规定，回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽。均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰。
藏族不吃鱼豪放淳朴的藏族同胞不吃鱼，其原因有两点，首先藏族有水葬的习惯，就是人死后用木筏把死去的人放到河里，任其漂流，藏族人认为自己祖先的肉身是被河里的鱼吃了，所以他们认为吃鱼肉就是在吃祖先的肉，故而不吃鱼肉。还有一种说法就是高原上的湖泊都被认为是圣湖，湖中有守护神，若在湖中戏水或捕鱼都是对神明的不敬，所以藏族人不捕鱼也不吃鱼。
1、不吃猪肉：比如我们熟悉的回族他们是不吃猪肉的，所以在一些清真店里面是没有任何猪肉的。我们如果去看它的菜单，会发现上面有鸡肉，有牛肉，有羊肉，却没有猪肉的身影，所以对于平时喜欢吃猪肉的小伙伴来说，去到清真。
