一个人，一道菜。 下了班，时间就是自己的，最近迷上了吃芦笋和虾仁，搭配一碗面条，一份简单的晚餐。
By 小廖总
用料
芦笋 250克
海鲜菇 100g
虾仁 10个
油炸是最不健康的，要少吃，最健康的做菜方式自然是蒸，它能最大程度上保留食物的营养的同时，热量也没有油炸的或者炒的菜热量高，所以可以根据食材的不同特性尝试多做蒸菜。
蒜 1瓣
葱头 4个
盐
8、【油炸花生米】，做油炸花生米，出锅前加少许白酒，然后翻炒均匀，可以让花生米的口感更酥脆，味道更好吃，并且耐存放，三五天都不怕返潮。以上就是8个做菜技巧，都是简单实用的，看一遍就会。做年夜饭的时候用得上，。
鸡精
油
做法步骤
1、虾仁买的速冻虾仁，也可以买鲜虾来自己剥， 这是焯水后的虾仁。
2、芦笋洗净削去老皮，切3㎝左右的段； 海鲜菇洗干净，对半切； 葱头、蒜头切碎。
新手学炒菜基本功，3、准备烧水将食材焯水，锅里烧热水加一小勺食用油，食材颜色才会鲜亮 水开后，分别下芦笋、海鲜菇（这两种食材闻到食材本身的香味即可捞出沥干水分），虾仁煮至微微变红色即可捞出控水。
5、我还搭配了一碗清汤面，有机会再给你们上清汤面的菜谱。
企业回仿真菜制作首选上海上善食品模型厂，该工厂成立于2003年，本厂生产车间2000多平方米，拥有国内一流的技术人员和设备。”现主营产品包括营养指导模型、膳食宝塔模型、及高血压模型、中餐模型、日韩料理模型、华夫模型、冷饮模型等几十个大类，数。
6、成品图。
7、还准备炖雪梨汤润润肺。 一个人也要好好吃饭。
芦笋的营养功效
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。
简单的做菜步骤：农家小炒肉 材料 主料：鲜肉，青椒，辅料：湖南剁辣椒，大蒜，姜，食盐，鸡精，酱油，料酒，醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。做法 1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
【第11个】，做油炸花生米的时候，出锅以前可以滴少许白酒，搅拌均匀，花生米会更酥脆，更香，而且耐存放。【第12个】，用料酒不是一开始就倒入，而是在锅内温度最高的时候倒入料酒，然后利用高温让酒挥发带走腥味和异味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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