我们会发现，现在越来越多的人喜欢吃海参了，为了吃的香，不浪费，那么我们就需要注重它的营养价值
用最简单的话来概括，就是最大限度的保留它的鲜味即可，只要我们在制作海参时，海参家庭最简单做法，只经过简单处理，就能够让其营养价值流失的越少。如果你想吃海参，保持它的营养价值，以下这六种美味海参的做法，你一定可以尝试一下，哪怕你是一个新手，看完也能够轻松学会。
第一种：海参小米粥
5、锅中加入新的纯净水,将海参放入锅内,中火煮开.水开后即可关火,静置放至常温。6、待海参晾凉至常温后,在容器中加入新的纯净水。7、锅中的水不要,只将锅中的海参全部放入碗中。8、放在冰箱内,冷藏泡发24小时。9。
第二种：海参蒸蛋
先将鸡蛋液准备好，这里面是需要混入一些水的，将准备好的蛋液慢慢一点一点的倒入，煮好的温水中，放上一半的海参。用小火蒸上十分钟。然后再加剩余的一半，还剩放在碗中蒸上五分钟就能够出锅了，出锅之后撒上香葱，生抽就可以了。
第三种：鲍鱼海参煲
第四种：葱烧海参
首先就是需要将准备好的海参清洗干净进行去腥，然后在锅中放入油，大葱段。进行炒制，这样能够将香味蔓延出来然后就可以加入海参，以及一些调味料就可以了，这些调味料包括盐，蚝油，生抽，冰糖，料酒，鸡精。
1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用，海参、春笋切成条。2、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香，加入料酒、酱油、 盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味，放入春笋、海参烧三分钟，。
第五种：海参当归汤
先通过泡发海参处理掉它的腥味。取出海参的内脏。起锅烧油，爆炒葱姜蒜，将事先准备好的黄花和荷兰豆放入锅中，与当归进行熬煮。其中必不可少的就是百合了，将百合和当归放入其中，慢慢的煮上五分钟就可以出锅了。
烧海参的做法：锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。然后，把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意：海参不太好夹哦)锅里剩下的汤汁，。
第六种：海参炖排骨
他一定会用到砂锅，而砂锅在熬汤的过程中，最重要的一点就是需要将其密封好，而毛巾是我们用来密封的最好手段之一，只需要在用砂锅煮的时候配上毛巾，慢慢焖就可以了。其余方法就和我们炖排骨汤一样简单，先把排骨炖熟，之后再放入海参。火调为小火慢慢煮上一个小时就可以了。
大家看完上面六种海参的做法之后，最重要的一点就是怎样去选择海参，毕竟市面上海参的选择还是蛮多的吧，如果不知道就可以看看小编的选择，这是一款来自于大连的优质海参。
督王府即食海参
督王府即食海参一个个个头都挺大的，看起来滑溜溜的十分鲜美，背部的大而粗壮。将他们在获得到来之后，利用七重锁线工艺，最大限度的保留它的原始营养。
烧海参的主要操作是将其洗净焯水，然后锅里加葱段和蒜末爆炒，加入海参后再加入调料，收汁后，即可出锅装盘。具体操作如下：1、将青菜和海参洗净，下锅焯水；2、锅里放油，将切好的葱段和蒜末导入锅中，爆炒出香；3。
当然，在制作成品时，需要经过低温的巴氏杀菌，是一款相当健康的产品，因为里面不添加任何添加剂。所以我们想要很有营养的去吃海参时，也需要选择鲜活的海参，这样能够保证我们吃的海参能够像这款海参一样入口滑嫩。
