普洱茶是我国的特色茶类,口感丰富,风味独特,因此受到众多茶友的喜爱。众所周知,普洱茶有生普洱茶和熟普洱茶两种,其中,普洱生茶不仅具有良好的保健功效,生茶怎么喝是煮是泡,还是养生方式的不错选择。但是,对于爱喝茶的朋友来说,要怎么冲泡普洱生茶才能更好喝呢?接下来我们来了解一下它的冲泡方法。
普洱生茶正确的泡法
在冲泡普洱生茶的时候要适当的醒茶。所谓醒茶,是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下,置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气,调整其内部含水量。具体操作如下:
1、普洱茶冲泡用水和水温:选用PH度较高的矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。
2、置茶量:用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
5、注水方式:一般都采用定点注水或者转圈注水。(个人观点:悬壶高冲的方式不适合生普,甚至大部分茶都不适宜。)6、冲泡时间:生茶,一般前四五泡基本都快速出汤即可,尤其新手,注水,出汤的速度都慢,就不要等。四五泡以。
3、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水,这样做除可醒茶之外,还具有提高茶叶净度的作用,而后倒掉。
1、水温与水质 冲泡生茶时,一定要选择合适的水温和水质,这种茶叶的耐泡性特别强,最好使用一百度的沸水来冲泡,水温最低不能低于95度,而且冲泡生茶的`水质一定要软,最好使用天然山泉水或者纯净水,不要使用自来水。另外。
泡出一杯美味的生普洱茶需要时刻控制泡茶的水温。
注意!普洱生茶对水温的要求没有熟茶高,甚至有的生茶苦涩味较重,冲水时可采用吊水线的方法适当降低温度,这样可以达到降低茶汤苦涩程度的效果。
1、首先准备8g普洱生茶、一只110cc的盖碗。2、先用开水将盖碗和茶具烫洗干净,然后向盖碗投入8g普洱生茶。3、然后注入100℃沸水,第一泡为醒茶汤快速出汤倒掉。4、接着再次向盖碗注满开水,等待5~10秒左右,即可将盖碗茶。
长期喝普洱茶有哪些好处?
1、促进胃肠蠕动普洱茶富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而喝杯普洱茶,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。
2、保护肝脏、适合饮酒的人,普洱茶含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。
3、冲泡生谱,不宜用普通玻璃茶具,最好选用紫砂壶来冲泡,先用开水热壶,将浇开的水将紫砂壶里外沸水浇透,让整个壶吸水吸热,壶热透,后将壶里的水倒出到杯,将每个茶杯洗涤并热杯。4、把适量的生普茶叶装入茶壶中,。
4、有助肾脏排泄普洱茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
综上所述,喝普洱生茶我们不能以别人的口感为主,毕竟每个人的味觉都是不同的。只有适合自己的普洱生茶才是最好的,当然了,不管喝哪一个阶段的生茶,都不要空腹饮用,每天用量也不可过多。