最近肉肉菜菜什么都在涨价，随波逐流，变着法的吃鸡肉哈哈，今天呢，吃一个鸡排大法，香酥鲜嫩的口感，不柴不腻，吃了就爱上！
By 牵小孩的牛🌙
用料
鸡胸肉 250g
葱姜 随意
奥尔良腌料 2勺
淀粉 1勺
清油 2勺
生抽 1勺
料酒 1勺
做法步骤
2、然后加入一勺淀粉，两勺清油，或者油泼辣子上面的油，不要干的。搅拌均匀。
备注：鸡排需要提前腌制才能更入味，需要过夜的话放入冰箱冷藏。买回来的鸡胸肉太厚，从中间切开，然后用刀背把纤维拍散，做出来的鸡排口感更好。锅中的油五六成热的时候下入鸡排，先用中火定型，然后转小火炸制，不能用。
3、一片一片的平铺在碗中，这样煎的时候就很容易拿取了。放入冰箱腌制一小时以上。
1、鸡胸肉片成大片，用刀背断筋，用叉子戳出洞洞。2、葱姜刀拍一下，放入鸡肉里，再加料酒、盐、蚝油、酱油、蜂蜜，腌制15分钟以上。3、腌制好的鸡肉，分别裹上淀粉，鸡蛋液，面包糠。4、锅烧热，放油，五成热下裹。
4、煎，小火一面2分钟即可，根据你切的薄厚程度，两面金黄就可以啦。
5、直接做主菜开吃或者做成三明治当早餐都不错哦！
6、成品图
7、成品图
企业回街头牛排还是很挣钱的，随着地摊经济的复苏，各色小吃开始全新模式，最近网上很火的酷叔街头牛排，就是其中一种特色地摊，就有一位小伙子，由于喜欢吃牛排，加上自己和女友都是吃货，因此，就有了摆地摊卖牛排的想法。没想非常受欢迎，来吃牛排。
8、成品图
9、好吃
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
自制大鸡排的做法步骤 1. 1、准备鸡胸肉，我买了10块钱的，也不知道是多少千克，两大块 2. 2、鸡胸肉太厚，不容易入味，也不容易 炸熟，影响口感，每块胸脯肉从中间片成薄点的三片，分别用刀背轻轻的拍松，不要。
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