⚬ 坦白说，谁不是从小迷恋着它过来的？椒盐鸡翅，家常鸡中翅的做法，餐厅必点之一，无数人心目中鸡翅最经典美味的做法，有人说高中毕业后第一次做鸡翅就得是它！
到底是谁发明的......当正餐硬通货或者小食宵夜、饿或者不饿都能炫个不停。
“鸡翅这样做真的太香了！外酥里嫩，做法简单，一口气炫十个！”（食谱作者@一口柠檬y）
除了鸡翅，还可以用鸡翅根，看你喜欢肉多还是皮多？
厨友@小葵susu：
“好好做頓早飯～
小火慢慢煎，有的是時間～”
食谱作者@吴仔妈妈：
“这个椒盐鸡翅真的是‘绝绝子’！香到迷糊！
表皮酥脆酥脆的，鲜嫩多汁，满屋飘香......”
椒盐鸡翅
用料
料酒1勺
生抽2勺
盐适量
鸡翅1斤
黑胡椒粉适量
具体做法如下：鸡中翅洗净沥干水份，着急的可以用干净的布擦干，然后用叉子叉些小洞，加入盐焗鸡粉，然后用手抓匀腌制半小时，姜去皮洗净切片，电饭锅里加入少许食用油，然后把姜片铺在锅底下，再把鸡中翅放电饭锅里，然后。
玉米淀粉2勺
鸡蛋1个
油适量
椒盐适量
做法
1. 鸡翅两面划刀，加1勺料酒、2勺生抽、少许盐、适量黑胡椒，抓匀腌制1小时。
2. 倒掉多余的调料，打入1个鸡蛋，放入2勺玉米淀粉抓匀。
3. 油热下锅煎，小火煎至两面金黄。
最后撒上椒盐就可以了😌（还可以撒欧芹碎，即图中绿色的香料）
一口气干了四个🤩
厨房问答
Q：要先焯水再腌制吗？
A：不需要的。改刀花纹的鸡翅中其实很容易熟的🥰
食谱作者：吴仔妈妈
第一步：食材准备好之后，先把鸡中翅焯水，然后捞起放凉，拿个剪刀小心的把鸡骨头给去掉！第二步：所有的鸡中翅取出骨头之后，放到容器里面，加入1汤匙的料酒，加入少许黑胡椒粉，然后搅拌均匀，腌制15分钟！第三步：鸡翅。
“互取美食方案。
喜欢拿走不谢😁😁”
做过的人说
宁静的雨后：
好味道，孩子们喜欢吃😄😄
无敌小佳姐：
二刷～孩子们干完给我满分好评！
彩彩2464：
我撒的是孜然粉和辣椒粉，很好吃！
伊娃酱在厨房转圈：
好吃好吃！
廖大厨日常：
超级好吃！
光时咎安：
耶！高中毕业后第一次做鸡翅😃
1、将卤水料用纱布包好，用水煮一下，再放入清水中浸泡片刻备用；2、坐锅点火倒油，下姜块、葱段、蒜、香菜煸香，放入洋葱炒至焦黄后加入白糖、米酒、生抽、适量水，放入卤料包，烧开后加盐、冰糖熬2个小时，最后放入鸡。
Onizuka_73：
柏拉图fanny：
（1）先把翅中放在水里泡一小时，泡出血水 （2）把韩国甜辣酱 蒜泥，蚝油 蜂蜜 酱油放入碗中再加点白开水把酱搅拌均匀 （3）把泡好的鸡翅控干水分放入拌好的酱汁中腌制4个小时（我是晚上腌上第二天做的，这样更入味。
炎519：
唉，真好吃啊...
