文/广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授
雪梨苹果金笋汤
水果汤的家常做法列举以下几种：一，燕麦水果羹：1.先把锅内烧开水。2.把水果洗干净，苹果为红颜色的，洗干净，切成小圆球或菱形，自由切形。3.切好后，放入开水锅中，稍微捞一下就起来，装盘，把水倒掉，再放入开水。
食材：
1、苹果洗净，削皮去核，切成小块，浸於清水中。2、橙去皮，去除果囊及核或用搅檬器绞汁。3、香蕉去皮，切成数段。4、将所有材料放入搅拌机搅拌即可。小诀窍 1、苹果切开后，最好浸在清水中，这样做可防止果肉变黄。
雪梨、苹果各2只，金笋（胡萝卜）、玉米各1条，猪瘦肉250克。
牛奶水果汤的做法 1、将银耳放入温水中进行浸泡，等完全泡开后，用剪刀剪碎即可。2、圣女果用清水洗净，并将它切成两半。3、猕猴桃用清水清洗干净，随后将外皮去除切丁备用。4、银耳需要放入锅中，并放入适量的清水，一直到。
做法：
水果汤怎么做好吃，先将雪梨、苹果、胡萝卜分别洗净，切厚块；玉米除净衣及须，洗净，切段；猪瘦肉洗净，切厚块。然后，将上述处理好的食材置于砂锅内，加入清水2500毫升、白酒少许，武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。
先将雪梨、苹果、胡萝卜分别洗净，切厚块；玉米除净衣及须，洗净，切段；猪瘦肉洗净，切厚块。然后，将上述处理好的食材置于砂锅内，加入清水2500毫升、白酒少许，武火煮沸后改用文火熬1.5小时，精盐调味，即可。
1、将所有水果用流动水冲洗干净，草莓去蒂，切成4瓣。杨桃切成1cm厚的片。苹果、李子和油桃去除内核，同火龙果一起切成2cm大小的滚刀块。柠檬切成圆片待用。2、将水、柠檬片、白砂糖、八角、桂皮和丁香放入汤锅中，用大火。
功用：
【来源：广州中医药大学第一附属医院】
