蔓越莓饼干怎么做好吃，蔓越莓饼干非常适合新手，相比其他点心，好吃的蔓越莓饼干，做法更简单，所需材料也不多。一起来动手试试看吧！
By 乐乐安
用料
低筋面粉 200g
黄油 120g
绵白糖 50g
鸡蛋 1个
蔓越莓干 40g
做法步骤
1、将冰箱里的黄油买出来，常温放置两个小时。切下120g，用刮刀翻拌均匀，或者用打蛋器打顺滑。
2、黄油软化后，加入糖粉70g或者白砂糖50g，搅拌均匀即可。
3、加入60g全鸡蛋液，分四次加入，每次都需要搅拌均匀顺滑，再加第二次。
4、倒入200g低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。这里有点费劲，需要用力，直到看不到面粉为止。
加入蔓越莓干（如果颗粒较大，可以先切碎）混合搅拌（图片中黄油已经打发到有点蓬松、发白，这样差不多了）请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 将低筋粉筛入其中，并用手混合，放入模具塑形。然后放进冰箱冷冻1—
5、倒入切好的蔓越莓干40g，用手揉均匀。
蔓越莓饼干怎么做 需要准备黄油，鸡蛋，糖粉，蔓越莓干，低筋面粉，把低筋面粉过筛，糖粉过筛，蔓越莓干浸泡30分钟，然后再切碎，黄油切成丁状，放到室温底下软化，把糖粉倒进黄油当中搅拌均匀，然后再加入一些鸡蛋液搅打均匀，。
6、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，用保鲜膜包裹好，并放入冰箱冷冻40分钟，或者放冷藏2个小时。
1、材料：低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克。2、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。3、加入全蛋液，搅拌均匀。4、倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)。5、倒入低粉。
7、将冻硬的面团用刀切成片，厚度大概0.5厘米左右。 切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤箱160度预热，上火烤15分钟即可。(烤箱功率不可把握的话，建议把温度和时间调低一点，注意观察，防止烤糊)
1.准备所有原料，黄油提前切片，室温中软化10-20分钟，不要软化过度；2.蔓越莓切碎；3.黄油捣碎，加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀；4.倒入面粉搅拌均匀，倒入蔓越莓搅拌均匀，成为面团；5.把保鲜膜平铺，面团倒上面，掀起保鲜膜两。
8、完成
小贴士
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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蔓越莓饼干 【食材】低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。【烘焙】烤箱165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。①黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。②加入
