By 爱吃火锅的小丫头
用料
前腿 650g
肉丸子做法一 材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法:1、先把生姜、葱、切碎备用。2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。3、再用刀继续剁成泥。4、把馒头放水里泡下。
小葱 4根
料酒 1勺
蚝油 1勺
鸡蛋 2个
玉米淀粉 2勺
肉丸子的做法具体如下:1、猪肉一块,有肥有瘦,先切成薄片再剁成肉沫放在盆中备用。大葱一根从中间划开切成葱花,生姜一小块,先切成姜丝再切成姜末,和肉沫放在一起。2、下一步我们开始调馅打馅,盆中加入食盐2克。
盐 适量
藕 1节
胡萝卜 3根
胡椒粉 适量
生抽 适量
1、准备所需材料。2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。4、把它拌匀,然后打搅上劲。5、锅内加入清水烧开。6、用虎口挤出肉丸子。7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后。
做法步骤
1、买的前腿肉,自己回来打成肉泥
2、摩飞的绞肉机
1、姜,蒜,葱切好备用。五花肉洗干净切成末,放大碗里,姜末,蒜末,葱叶各少许,味精,白胡椒粉,白糖少许,生抽2汤池,蚝油1汤池,淀粉1一2汤池调均匀备用。2、肉馅调好放冰冻一个小时,主要是冻完更好做丸子。3。
3、一分钟不到搞定
4、胡萝卜挑粗的地方切下来摆盘,细的地方留着打碎
1、梅花肉切丁,放入碗中,再放入姜片和葱,加水,淹没食材,浸泡30分钟去腥。2、泡好后把葱姜水去除,用开水冲泡两下,撇去血水浮末~。3、香菇和芹菜与肉一起放辅食机搅打细腻。4、加入适量宝宝酱油和辅食油进行调味。
5、肉里放盐(少一点)两个鸡蛋、胡椒粉、生抽、耗油、料酒、葱,我没放生姜,娃不吃!搅拌均匀!
6、换了个大盆
7、藕,胡萝卜一起打碎
8、上锅蒸,20分钟大火
9、番茄切碎,我这个还不是太碎,尽量碎一点!两勺生抽,一勺淀粉,一勺蚝油,小半碗水
10、炒好的汁浇在上面,出锅,炸肉丸子怎么做松软好吃,撒上葱花!我切好的葱花,我老公没放端上桌就吃了两个,我就算了不放了,大家可以当着点缀一下
小贴士
炒汁不要放盐了,生抽蚝油都有咸味,而且肉里也有盐了 放两个鸡蛋,肉才紧致,不散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
延伸阅读:肉丸子汤做法 材料:猪肉150g,香菇2朵 配料和调味料:盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量 做法:1、香菇洗净切成末。2、猪肉洗净切成肉末,然后放入姜末继续切肉泥。3、切好的肉放入碗内。
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