By 彼岸-营养师
用料
肉糜 适量
企业回开饺子馆注意事项有店铺地址、就餐环境、卫生和口味。卫生及口味：产品不管是卫生，还是口味，都不能马虎了事，根据不同消费者的需求，创新研发出不同的口味，在制作方式上也可丰富一些，让人有探索和消费的欲望，从而有效提升店铺的回头率。就。
葱姜段 适量
花椒 10粒
八角 1个
盐 适量
生抽 一勺
蚝油 一勺
胡椒粉 适量
香油 一勺
1、把猪肉剁成肉饼，然后用姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右。2、面粉放到盘中，加水揉成粉团，然后盖住醒十几分钟。3、再重新揉搓几分钟，然后分成一个个小团，用擀面棍把小面团擀薄，再把适量的腌制好的肉饼铺上去。4。
葱末（绿色部分） 适量
植物油 一大勺
胡萝卜碎 适量
手抓饼 适量
鸡蛋 一个
做法步骤
1、万能肉馅的调法：葱姜 花椒 八角 用开水冲泡（放水量根据肉馅的多少来定，一般50-100g这样） ，待水温冷却后 将泡好的水 分次加入到肉糜中 肉糜 （7分瘦3分肥最好）顺一个方向搅拌至水被完全吸收，然后加入适量的盐 生抽 耗油 香油 还有黑胡椒粉 ，樊记腊汁肉的做法和配方，顺着一个方向搅匀 上劲 ，再加入一个鸡蛋 搅匀 然后放入葱末（绿色部分）烧一勺热油 泼在葱花上 锁住肉馅的汁 搅拌均匀 加胡萝卜碎拌匀备用。全程 搅拌肉馅的方向必须一直 不能来回搅
1、万能肉馅的调法：葱姜 花椒 八角 用开水冲泡（放水量根据肉馅的多少来定，一般50-100g这样） ，待水温冷却后 将泡好的水 分次加入到肉糜中 肉糜 （7分瘦3分肥最好）顺一个方向搅拌至水被完全吸收，然后加入适量的盐 生抽 耗油 香油 还有黑胡椒粉 ，顺着一个方向搅匀 上劲 ，再加入一个鸡蛋 搅匀 然后放入葱末（绿色部分）烧一勺热油 泼在葱花上 锁住肉馅的汁 搅拌均匀 加胡萝卜碎拌匀备用。全程 搅拌肉馅的方向必须一直 不能来回搅
第一步：面粉加少许盐拌匀，分次加水拌软点的絮，加入2勺植物油，揉成软面团，饧半小时以上备用。最好的办法是头一天晚上和好面，冰箱冷藏室饧了一夜，延展性特别好，滋润。第二步：猪肉馅放入绞肉机里，倒入半小碗清水。
2、取手抓饼 一张 室温软化 放入肉馅
3、两面折叠一下就好了
4、也可以像蒸包子那样做成圆的 也可以像我这样 不用直接接触手抓饼
5、再来一张
6、手抓饼自带的那张油纸刚好帮忙了
肉饼的家常做法：食材：面粉400克、猪肉馅300克、小葱150克、酱油1茶匙、料酒1茶匙、食盐1/2茶匙、胡椒粉1克、葱姜10克、食用油2茶匙、香油1茶匙。1、面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟。2、准备好猪肉馅、小葱。
7、摩飞锅 中火 烙至两面金黄色即可出锅
8、记得翻面哦
9、这个颜色最喜欢
10、配上一碗核桃花生黄豆糊
11、切开的那一刻 汁水就流出来了 抱歉那张图来不及拍了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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