你还记得你小时候吃过的面包是什么味道吗？
By 做面包的Even
用料
牛奶液种：
牛奶 200g
酵母 5g
高筋粉 100g
鸡蛋 1个
主面团：
高筋粉 400g
奶粉 25g
糖 100g
盐 6g
水 110g
黄油 80g
Step5: 烤箱预热180度，把Step4的成品放在铺好锡纸的烤盘上，然后送入烤箱中层，上下火烤大约10分钟即可食用。期间记得观察上色情况哦！肉桂苹果面包布丁 Step 1: 吐司去边，然后切丁；Step2: 打两个鸡蛋备用；Step
做法步骤
1、先制作牛奶液种，纯牛奶加热到40度，混合干酵母，搅拌均匀
2、加入鸡蛋和高筋粉，搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜，30度醒发40-60分钟
3、发酵好的液种，里面有很多蜂窝状的气孔
4、将主面团中除黄油以外的所有材料倒入厨师机慢速搅拌至无干粉，再开快速
5、搅拌至7成筋
6、加入黄油
面包的正确吃法是：先用双手把面包撕成小块，再用左手拿来吃。记住，绝不能用叉子来吃面包。2、吃硬面包时，用手撕不但费力，而且会导致面包屑乱飞，此时可用刀先把面包切成两半，再用手撕成块来吃。3、不要像用锯子。
7、搅拌至出手套膜的状态
8、面团搅拌好后，分割40g/个，我用的28*28的方盘，每盘24个
9、分割好后进行揉圆
10、揉圆好后可以直接放在烤盘里醒发，这是一次醒发的食谱，省时省力
11、也可以整形之后，再醒发，口感更好
企业回包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。建议去正规的，实力强的厂家购买，这样售后无忧，以免买了小作坊的。
12、面团先整形成长条状
13、再用擀面杖擀开，反转过来，底部打薄
香煎面包片 1、将面包切成片，打散两个鸡蛋，搅拌均匀了。2、在面包片上沾满鸡蛋液，将黄油放在锅里面融化了，将面包片放在上面，用小火煎，煎到两面金黄就可以了。减肥可以吃面包吗 我们在减肥的时候是可以吃面包的，。
14、从上到下卷起来
15、卷好的面团
吐司面包的创意吃法 吐司Pizza Step 1: 吐司上抹一层蕃茄酱，如果愿意多花点功夫自己煮Pizza酱当然就最好啦！Step 2: 均匀铺上一层芝士碎 Step 3: 铺上一层Salami、鱼肉和青豆（放上彩椒和玉米粒颜色会更漂亮哦！）S。
16、放入烤盘进行醒发，35度，湿度80%，60-90分钟
17、醒发好后，表面刷牛奶，烤箱预热上下火180度，中下层25分钟
18、烤好的面包拉丝松软，奶味十足 吃不完的话保鲜膜包好，常温放3天都不会变硬 快动手做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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