硒是人体不可缺少的一种微量元素，在抗癌、延缓衰老、增强人体免疫力等方面具有较大潜能。我国是整体缺硒国家，全国70%左右的土壤缺硒或贫硒，由此带来的结果是相当一部分国人日常硒元素摄入不足。从富硒大米、富硒地瓜，到富硒西瓜、富硒茶……近年来，随着人们生活、消费水平的提高以及养生保健理念的深入人心，硒片一天一片长期吃好吗，各式各样的富硒产品开始“飞”入寻常百姓家。，
科学补硒，既需要结合自身实际情况合理掌握补硒强度，也需要补齐富硒产品相关标准。
迎合消费者对高品质生活的追求，如今不管是线上还是线下，城市还是乡村，形形色色的富硒产品越来越多。富硒鸡蛋、富硒猪肉、富硒保健品、富硒养生杯……似乎只要与“硒”字沾了边，就都可以进阶成“高大上”的功能性富硒产品，吃了用了就能健康无忧。
1、食物补硒 食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。动物性食物的含硒量相较植物性食物的高且吸收更好，如各类海产品、动物肝脏、红肉等，所以建议以肉类为主，辅以适量新鲜蔬菜，如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜。
事实上，因为相关国家标准及监管的缺失，这些打着富硒旗号的产品有相当一部分并未明确标注硒含量、含硒类别等信息，它们中究竟有多少是名副其实的富硒产品，又有多少符合生产规范，普通消费者往往很难弄清楚。更有甚者，在利益的驱使下，把部分非富硒产品也标注成了富硒产品，甚至一些非富硒地区的农产品及其加工品也都穿上了富硒的“外衣”。市场上富硒产品鱼龙混杂的结果，不仅容易造成消费者补硒不足或补硒过量，长此以往也必将影响富硒产业的可持续发展。
首先要了解人体需要多少硒元素，1988年营养学会提出成人每天推荐补硒量50-250微克，最高不可超过400微克。当然针对不同人群补硒量也是不同，需要在医生或者营养师的推荐服用量服用，因为合适的补硒量才会达到一定的效果。另外。
没有规矩不成方圆。标准是经济活动和社会发展的技术支撑，是国家基础性制度的重要方面。我们期待业界和有关部门共同努力，尽快完成各类富硒产品的标准制定，形成硒产业“国标”。唯有如此，才能让富硒产业健康发展，才能帮助人们实现科学补硒，从而不断满足人民群众对美好生活的需要。
3、蔬菜累的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。4、水果类的食物有：桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。5、蛋类的食物有：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。需要补硒的人群 1、严重缺硒地区的居民，土。
