爱吃菠萝不会挑?只要记住这4点,保证买到的菠萝肉多甜如蜜
眼看着就到了水果大量上市的季节了,吃货们又有口福了,今天要给大家说的就是一种非常美味的水果就是菠萝,每年的四五月份是菠萝自然成熟的时期,菠萝咋选,也是第一批菠萝大量上市的阶段,这个时候的菠萝是最甜最好吃的时候,不仅汁多肉甜,价格也相对便宜。
眼看着就到了水果大量上市的季节了,吃货们又有口福了,今天要给大家说的就是一种非常美味的水果就是菠萝,每年的四五月份是菠萝自然成熟的时期,也是第一批菠萝大量上市的阶段,这个时候的菠萝是最甜最好吃的时候,不仅汁多肉甜,价格也相对便宜。
一、看果实外观形态。优质菠萝的果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形,大小均匀适中,果形端正,芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿色,上顶的冠芽呈青褐色;生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果。
第一:外观
首先在对菠萝进行购买的时候,要先看一看菠萝的外观,在对菠萝进行购买时,要选择矮圆一点的菠萝去进行购买,矮圆的菠萝要比细长的口感甜很多,而且水分也是很足的。
第二:颜色
第三:菠萝叶
选择菠萝叶子比较长的购买,如果菠萝的叶比较长的话,属于海南这些沿海城市进行生产的,如果是菠萝叶比较短的话,就属于广西这些内陆产地。由于气候原因的影响,沿海城市所生产出来的菠萝口感是特别甜的,这主要是由于昼夜温差,就会导致其内部的糖分急剧增加,如果你想吃口感好吃一点的菠萝的话,就选择沿海城市的菠萝去进行购买吧。
第四:硬度
买菠萝选择坚挺但是微微有点发软的菠萝是成熟度好的优质菠萝,如果发现菠萝很坚硬没有弹性说明是生菠萝,如果摸起来感觉很软就说明菠萝已经成熟过度,这样的就不要购买了。
1.看颜色,菠萝果皮呈橙黄且微带红色有光泽,顶部叶子青翠鲜绿,一般较为成熟新鲜。2.看个头,一般个头较矮且体粗的菠萝果肉更多更结实。3.闻味道,闻起来清香的菠萝最好吃,如果果香过于浓郁,说明菠萝过熟,闻起来没有。
第五:看芽眼分布是否均匀
最后就是看菠萝叶子的长短,很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了,而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地,海南的菠萝叶子长,广西的叶子短,如果都是成熟的菠萝,还是海南的比较好吃。洗菠萝小常识:吃菠萝时,应先把菠萝去。
菠萝外表那层凹凸不平的就是菠萝的芽眼,一般芽眼分布均匀,个头不大不小,并且比较端正的话,这种就是好菠萝,但如果数量很多,看起来有大有小,那么这种菠萝吃起来的口感就不怎么好。
【文案编辑】目海食王小厨
最后就是看菠萝叶子的长短,很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了,而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地,海南的菠萝叶子长,广西的叶子短,如果都是成熟的菠萝,还是海南的比较好吃。洗菠萝小常识:吃菠萝时,应先把菠萝去。