早前的时候说起蝉,总是能想起夏日里它的聒噪,那时候没有空调,蝉鸣歇斯底里的时候必是烦热的时候,所以对蝉没什么好印象。后来渐渐的生活环境变了,蝉鸣倒成了儿时记忆符号,并且渐渐模糊起来,如果不是这些年落下耳鸣的毛病,我很可能已经想不起蝉怎么鸣了。
今年入伏以来,雨水较往年明显增多,可能因为这个原因,朋友圈好多人发了各种各样知了猴的内容,可能捡知了猴算是那个年代,生活在农村的孩子共同的回忆。
我居然也想去捡几个,毕竟按照朋友圈的说法,抓住了蝉宝宝,就抓住了整个夏天……,当然作为一个四有青年,任何行动之前都有研究一下,卖弄一下的必要。
蝉,在不同的地方有不同的叫法,知了不能和什么东西一起吃,蚱蝉、嘛叽嘹、黑老哇哇,幼虫期叫爬拉猴、蝉猴、知了猴、结了猴、结了龟、蝉龟。
每当蝉鸣时候,夏天就到了。夏季傍晚,特别是雷雨过后,在树根周围的地面即可发现一些圆圆的洞穴,这就是蝉儿出土的地方。有些寻得仔细、认真的人,几个小时下的收获来甚至能够一盘下酒菜。
知了会叫是因为需要交配,叫声是求偶的信号。叫声越大的知了,吸引异性前来交配的几率就会越大,在交配之后,知了就不会叫了。同时,交配后的知了过几周后便会死亡。会叫的知了都是雄性的,它们的鸣叫在雌性知了听来就像一。
知了猴捉回去用清水加少量食盐浸泡,清除泥土。清水洗净后,放入水桶或水盆中,加入清水盖上盖子,浸泡一夜,让其吐出脏水。热油,把清洗干净的知了猴放到油锅里炸2、3分钟,捞出,控油,撒点盐,美味就成了。
蝉鸣叫的原因有三个:集合声,受每日天气变动和其他雄蝉鸣声的调节;交配前的求偶声;被捉住或受惊飞走时的粗厉鸣声。蝉的发音器在腹肌部,像蒙上了一层鼓膜的大鼓,鼓膜受到振动而发出声音,由于鸣肌每秒能伸缩约
其实知了在古代就被人食用,食蝉的记载可以追溯到文明之初。如甲骨文中有“烤”蝉,周代有“蜩”蝉。《礼记内则》中记载的“爵、晏、蜩、范”,汉郑玄注释,即“蜩,蝉,范,蜂,皆人君燕食所加庶羞也”之意。很明确的可以说在秦汉以前,知了不仅是一种可以吃的昆虫,而且还是帝王们享用的佳肴。
自汉代起就有将蝉作为冠饰的风俗,有取其清高可贵的意思。后来逐渐演化为伴君王左右的侍从官专门佩戴的帽饰。魏晋南北朝时期,皇帝侍从权力日益强大,独揽大权,因此蝉冠的图式成为权贵的象征,备受追捧,蝉帽大为流行。
大概生活需要吧!其实不是一开始就一起叫是后来一起叫最先的一只叫了,其它的大概产生共鸣了,哈哈!然后就跟着一起叫以上纯熟个人之意见,
甘寒从何来?蝉“四年地下的苦功,换来四个月枝头上的歌唱。”也就是蝉的幼虫,至少要在土里呆四年。由于地下土里,冬天不会太冷,夏天也不会太热,加上土的甘平之性,并能容纳万物。由于蝉在土里时间很长,火性自然被收掉,故有寒性,同时也吸收了地气,所谓同气相求,因此药性甘寒就不足为奇。
为了吸引雌性知了过来交配,繁衍后代,叫的都是雄性知了,雌性知了都是哑巴,而且温度越高昆虫的生命体活动越旺盛,所以越热知了叫声越大。
蝉蜕能散,又是为何?因为它是皮,皮在表,并且本身是蝉退下来的皮,有脱退的意思,故能透散在表之邪。它能散风热,能透疹都是这个意思。
它又能退翳障呢,又是为什么呢?随着年龄的增长,有的人会感觉眼睛模糊了,这往往是有翳障。临床上常在辨证论治的基础上,再加一点蝉蜕,往往效果会比较好。因为蝉是蜕皮的,这个退脱的意思,恰恰能使人体眼睛上的那一层翳障,像蝉蜕皮那样蜕掉,所以能治疗翳障。
蝉蜕还被用来治疗皮肤病。虽然治疗方向不一样,但其意也大概也与治疗翳障道理相通。取意也是使身上这一层皮肤病能够像蝉蜕皮一样蜕掉。
蝉蜕还被用来治疗咽喉方面的疾病,尤其像声音沙哑、不能发声、咽部有异物感等,道理又在哪里呢?蝉在夏天叫得很响,所以,嗓子不舒服、不能发声或者声音沙哑了,就用蝉蜕,取其发声之象。如果同时咽部有异物感,用上蝉蜕就更加合拍了,取了蝉蜕能退脱的意思。这样的用药思路,尤其是在辨证的基础上,往往效果很好。
蝉蜕能失音、沙哑这种不能发声的疾病,其实蝉蜕还有一个很有意思的作用,那就是小儿夜啼,这看似矛盾的治疗作用又是为何呢?我们知道蝉虽然叫到欢脱,但都是白天,到了晚上就安静了。治疗小儿夜啼正是取得夜间安静这个意思,赵绍琴老先生分享的一个治疗小儿夜啼的小方子就是用到了这个,方子很小,蝉蜕2个,牛蒡子7粒,煮水,有需要的可以试一下。当然小儿夜啼首先还是要弄清原因,比如是寒是热,是有食积还是受了惊吓等等,当然在以上的基础上,加入蝉蜕往往可以增效。
其实说起蝉或者蝉蜕大家都还比较了解,但其实还有一种神奇而有趣的蝉花大家却知道的不多。
蝉花其实是一种虫草 ,是虫与菌相依的组合体。秋季来临,蝉钻入土中,逐渐变成蝉蛹,在羽化前被冬虫夏草菌类寄生,当条件适宜时,就开始萌发成菌丝体,吸收虫体的营养,最终虫体被菌丝体完全占有而只剩下一个躯壳。万物复苏时节,菌丝体渐渐从虫体顶端钻出,探出土壤表面,开花分枝,故而得名蝉花。
蝉花其实也是是一种很古老的中药,它的药用比冬虫夏草还早,《雷公炮灸论》、《药性论》、《本草纲目》等古籍都有记载:“蝉花,味甘寒,无毒,入肺肾经。主小儿天吊,惊痫瘈,夜啼心悸,明目等”、“凡使,要白花全者,碾细用之,入药最奇。”等。隋唐年间的甄权所著《药性论》也对蝉花的形态和药用价值都进行了记载:“其蜕壳,头上有一角,如冠状,谓之,最佳。味甘寒,无毒。主小儿天吊,惊痫螈,夜啼心悸。
由于蝉花的形成和生长需要很难得的先决条件,所以并不是可以轻松寻得,最好的蝉花是刚出土的,如果出土时间太久它的高营养就会流失很多。使用前用冷水将虫体泡软,小心地去除外衣及虫体上的硬壳,将虫体及菌丝体洗净,然后放入添加好配料的土鸡或排骨中一起炖煮,听说味道hai不错,可惜我也没吃过。