之前，正宗椒盐的制作方法，在和大家分享各种美食做法的时候，经常会用到椒盐。因此，不少朋友问我，椒盐是什么？椒盐怎么做？今天，就和大家聊一聊椒盐。
甚至是我们自己制作出来的椒盐要比外面买的味道还要好吃很多，而且吃起来也比较安全放心，接下来大家就看小编是如何制作的吧，相信很多人一看就明白了，只需要简简单单的两步就完成搞定，简单又快捷，学会之后椒盐不再买，在家就能够制作，想要学习的赶快来看一下吧。
自制椒盐的家常做法如下：1、准备好盐与花椒，如果喜欢麻味重，花椒可多放。把盐与花椒分别放入热锅中小火煸炒，盐要炒至带黄，花椒煸出麻香味（注意两样都不能炒过头，出焦味）。2、把炒好的花椒与盐分别用料理机打碎。
食材：45g花椒、15g黑胡椒、15g孜然、10g芝麻、30g食盐。
加热十分钟，一边加热一边翻拌。然后把芝麻放进去，一起翻炒，芝麻炒熟后，关火。放入保鲜袋里面，用擀面杖擀碎，然后过筛，再继续擀，直至全部擀成粉末。最后根据粉末的重量，加入适量的盐，拌匀，密封保存即可。椒盐怎么做。
步骤：
第一步：首先我们准备二十克的花椒，五克的小茴香，再准备十克的盐盛入盆中备用。第二步：平底锅里面不用放油，然后倒入小茴香和花椒，用小火慢慢的炒，将花椒炒至颜色变深，用手一捏就碎就可以了。第三步：再放入盐。
这就是做椒盐的方法和步骤，是不是非常简单方便呢？简简单单2步就搞定了，而且做得时候我们能够闻到散发出来的香味的，味道很浓，其实椒盐还有很多功效的，具有进唾液分泌，增加食欲，还能起到降低血压的作用，自己制作的也完全不用担心有什么卫生健康问题，给自己的家人吃的时候更加放心。
1、做椒盐时,锅中不要倒油,也不要有水,将锅烧热之后放入八角,花椒之类的,这样可以保持制作出的椒盐的口感 2、翻炒花椒,八角及食用盐的时候一定要用小火翻炒,不能使用大火否则容易糊 这也就是椒盐的制作步骤,在这里要补充一点。
