大蒜是日常生活中最常见的一种调味品,这也是知名的抗癌食材。虽说吃大蒜不能治疗癌症,但是大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质相互接触后,这样就生成有抗癌作用的大蒜素。大蒜除了当调味品之外,还有很多人喜欢生吃大蒜,在吃烧烤或者是吃饺子中都是必不可少的。
但是大蒜虽好,人工剥大蒜皮最快方法,剥起皮来却很麻烦,一个一个的剥,很费劲而且手指甲很疼,有没有什么好的方法解决这个问题呢?我们一起来了解一下~
但是大蒜虽好,剥起皮来却很麻烦,一个一个的剥,很费劲而且手指甲很疼,有没有什么好的方法解决这个问题呢?我们一起来了解一下~
1、用手剥。先把蒜掰散开,然后用手一个一个的剥蒜皮,可以从头往尾剥,再去掉尾部;也可以先去掉尾部,再从尾往头剥。此方法适用于时间充足的情况,比如在看电视的时候,或者和家人聊天的时候,达到劳逸结合。
才知道,大蒜上面有个“小机关”,轻轻一碰,蒜皮立马脱落,方法太实用了!
方法1:塑料瓶
我们根本不需要用手抠,可以借助一些外力,可以快速的把这个蒜皮给剥掉,通过借助摩擦力,然后轻松的就可以把大蒜的外皮给剥下来,我们首先准备一个矿泉水瓶子,然后把大蒜给掰成一半一半,放入在这个瓶子里面,盖上盖子,通过用力摇晃,出现摩擦力,一分钟之后把大蒜倒出来,外面的皮很快就会全部的分离。
1,准备一盆清水,将大蒜剥成一粒一粒后,将它放在水里面浸泡10分钟。10分钟后在来给大蒜撕皮,很轻松的大蒜的皮就被脱落了,分分钟就能剥一大碗。2,将大蒜放在砧板上,然后用刀被拍大蒜,这样大蒜就被炸开了,这样大。
方法2:鼠标垫
我们需要准备一个鼠标垫,然后再把大蒜全部都掰开,掰成一粒一粒的。然后我们就把这些蒜粒放在鼠标垫背面,再把鼠标垫对折,然后用手握住使劲的搓。鼠标垫的背面摩擦力非常的强,在反复搓的过程中,蒜粒之间也会相互碰撞,上面的蒜皮一下子就可以被剥落下来了。非常的简单快速。
快速去除蒜皮需要准备的材料:大蒜、容器、清水。具体步骤如下:1、首先,准备一个容器,样式不限,能装水就可以了。2、将需要剥皮的大蒜掰成小瓣,并放入准备好的容器中。3、在容器中倒入适量的清水,注意要是凉水,水量。
方法3:热水泡
首先就是把大蒜掰成一个一个的,接下来把大蒜的根部给切掉,把它们泡在热水中,5分钟左右就可以捞出来了,这个时候你会发现,大蒜的外皮轻轻一搓,就能够搓下来了,用这个方法剥出来的大蒜,是特别完整的,看起来也很漂亮。
第一招:泡水法。如果在剥大蒜之前有充足的时间可以运用这种方法,方法简单好操作。1、在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水,将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。2、大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分。
资料/ 实用小百科
1、浸泡法快速剥大蒜皮 大蒜是我们菜肴常见的配料,可是剥蒜皮很伤脑筋,哈!其实很简单,将大蒜掰为小瓣后,放在热水中浸泡数分钟,然后捞出,皮便可很容易剥下来啦! 2、拍碎后大蒜皮更易去 将大蒜掰瓣后。