不久前，我的一位高脂血症患者特意来找我，表达他一直以来的困惑：血脂高的人该如何管理饮食，才能让血管更健康呢？正所谓“病从口入”，如果把不好饮食关，血管健康也就无从谈起。
5月18日是血管健康日。《中国心血管健康与疾病报告2020》显示，我国心血管疾病现患病人数有3.3亿，其中高血压患者2.45亿，中风患者1300万，冠心病患者1139万，心力衰竭患者890万；因心血管疾病死亡的人数，更是占中国城乡居民总死亡原因首位，农村有46.66%、城市有43.81%的死亡都与心血管疾病有关。幸运的是，心血管疾病的很多危险因素都与不良生活方式有关，想要维护血管健康，请先建立起良好的饮食习惯。
越来越多的证据表明，积极改善饮食可以有效预防心血管疾病。今天我跟大家分享5条饮食建议，女性血脂高的早期症状，我们一起携手，打造更健康的生活方式。
多吃新鲜水果蔬菜
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水果和蔬菜的好处毋庸赘言，它们含有人体必需的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸等，这些营养素的重要功能之一就是降低心脏病和各种癌症的发病率。比如葡萄和柑橘，这两种水果含有丰富的白藜芦醇和橘皮苷，可以较好地抑制血栓的形成。再比如大蒜，研究发现大蒜不仅能杀菌，其中的大蒜精还对调理血压有特效，能在一定程度上帮助人体改善微循环，甚至还能帮你稳住血压。
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现代人喜欢生吃蔬菜，除了口感上体验到的原汁原味，从营养角度看也比熟食更能保留其中的有益成分。但是，生食蔬菜需要注意一些小细节，比如最好选择无公害的绿色蔬菜，现买现吃，尤其是叶菜，出现发黄、萎蔫等情况就不要吃了。另外，清洗要彻底，必要时可用水浸泡。
鱼肉是“健康肉”
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2、药物治疗：若血脂过高，当及时应用药物进行调整，如胆固醇过高，可用他汀类调脂药，如甘油三酯过高，可用贝特类降脂药，若为混合性血脂增高，两者也可合用，以实现血脂正常达标。只有将血脂指标控制在正常范围，才可能减少高。
非常有意思的是，我国舟山群岛的渔民，冠心病的发病率相对偏低。调查发现，当地人特别喜欢吃鱼，而且口味相对不那么重，这也从侧面反映出鱼肉对维护心血管健康的重要意义。
适当吃坚果延缓衰老
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核桃、杏仁和腰果等坚果不只是零食，吃对了还可以充分挖掘出其中的“功效”。诚然，坚果的脂肪含量不低，但要强调的是，坚果中的不饱和脂肪酸能够改善血液中的总胆固醇含量。坚果还富含各种抗氧化物质，能通过缓解炎症，对心血管起到积极的保护作用。当然，坚果的热量确实很高，所以不能把坚果当饭吃，每天吃一小把坚果就好。
橄榄油有特殊价值
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这些年关于橄榄油的研究越来越多，各种分析研究让橄榄油频频出现在老百姓的饭桌上。在我看来，橄榄油除了美味，还对血管健康有着特殊的价值。
维生素补充剂并非万能
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很多人觉得忌口容易导致营养缺失，所以想通过补充特定维生素的方式来预防心血管疾病。然而，大量随机对照研究和前瞻性队列研究证据表明，这样做的效果是有很大争议的。比如，普通人群补充复合维生素或多种矿物质，并不一定能有效预防心血管疾病。一些常见的补充剂，如植物甾醇/甾烷醇、粘胶纤维等，从病理生理角度讲确实有助降低低密度脂蛋白胆固醇，但实际中特别是在长期使用的时候，其净获益、费用和可操作性等综合效果并不突出。
需要强调的是，已经明确一些补充剂有积极的效果，但药物间的相互作用也可能会带来新的麻烦，如抗氧化剂混合物和烟酸合用，会增加心血管疾病风险；钙补充剂以较大剂量服用以及不与维生素D同时服用时，可能增加血管事件风险等。
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1、控制饮食 血脂水平升高，饮食调节很重要，通过健康饮食对高血脂改善有利。很多人血清胆固醇、甘油三酯水平升高，血液黏稠，在血管中的流动速度变得十分缓慢，同样也会带来身体伤害。如果可以在饮食过程中，选择合适类型的食物提。
“养生之道，莫先于食。”在人的整个生命历程中，保持健康饮食将有助于预防各种类型的营养不良和一系列非传染性疾病。尽管现在加工食品数量不断增多，快速城市化也已成为不争的事实，生活方式的变化推动了人们饮食模式的改变，但万变不离其宗，健康饮食的初心应当一直保持下去。
1、控制体重：高血脂也多见于肥胖症患者，毕竟体重与血脂水平之间存在关联。因此，需控制体重，利于减少高血脂发病率。肥胖症患者适当减肥后，血脂水平即可恢复正常。2、坚持锻炼：适当采取锻炼模式，利于增强个人心肺功能，也能。
文：国家健康科普专家库专家、北京医院心内科主任医师 汪芳
策划：吴卫红 谭嘉
审核：徐秉楠 闫龑
