咱们平时大多吃的都是猪肉鸡肉，很少吃牛羊肉，价格高是其一，其二就是不好做，不像猪肉怎么做都好吃，不管和什么菜炒味道都不会出什么问题。其实牛羊肉的烹饪还是需要一点技巧的。
下面小编就带大家一起看一下辣卤牛肉的原料准备以及制作过程：牛腱子肉300克，干辣椒七克，草果十克，香叶三克，桂皮十克，干姜八克，八角七克，花椒四克，生姜片20克，葱结15克，调料准备：豆瓣酱十克，辣鲜露五毫升，盐25克，味精20克，生抽20毫升，老抽十毫升。
10克是19.23毫升ml。面粉家用面粉的密度是0.52g/ml,所以10克是10÷0.52=19.23ml！毫升是体积单位，克是质量单位，两者不能相提并论！如果是水，1毫升＝1克，10克＝10毫升。克（g）是质量单位，而毫升（ml）是容。
下面就开始为大家详细的演示一下做法：首先锅中放油，烧至五成热，下入葱姜，大火爆香捞出，放入干辣椒以及各种香料翻炒至出香味，转中小火，放入豆瓣酱，继续翻炒，加入一千毫升的清水，放入辣鲜露，加入各种调料，拌匀之后盖上盖，大火煮沸，小火烧至大约30分钟即成川味卤水。
因此，对于纯水来说，10克等于
小伙伴们，川味卤牛肉就已经制作完毕了，不知道大家还有没有什么其他的想问的呢，欢迎在评论区下面留言
亳升说的是体积，克是说的是重量，它们之间换算要看是什么物质，要根据物质的密度才能换算它们之间的关系，假如是水的话，10亳升水就是10克，假如是油的话，10毫升就不是10克了，油的密度比水大，密度越大体积越大。
