要说起这个辣椒，这是很多人都喜欢的，辣椒也是要切的，要不然就是一整个，不太好弄，但是辣椒切了辣手，整个手就像是火在烧一样，来看看切椒辣辣手怎么解决？切辣椒不拉手的方法是这样的：
切辣椒辣手怎么解决：
1、用手指肚按着辣椒。切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。2、去辣椒筋和辣椒籽。如果是切大个的辣椒，辣椒蒂先不要去掉，从辣椒的凹线的旁边切开，左手拿着辣椒的蒂。
1、辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。
1、用酒精来解决辣椒辣手的问题。应该说是最直接也最有效的方法了。当辣椒辣到手后，可以用酒精棉球单项擦手，之后用清水洗净，再擦干，连擦三次。2、用醋。则是根据酸碱中和的原理，使得辣椒碱与食醋中的酸性物质中和，。
2、还可用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。
食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。另外，在切辣椒时，戴一次性手套来操作，即可避免辣手。
4、可以将茶叶放在手中揉一揉，茶叶有去辣的作用。在凉茶叶水里浸泡2分钟就可解除烧手感。
5、燃烧后冷却的煤炭涂在手上反复搓擦几遍，用清水冲洗干净后，再用肥皂洗一下，辣味可除。
6、用牙膏清洗手。
7、先用香皂将水洗净，再将手泡在牛奶中，冰牛奶最好。因为牛奶或酸奶中的蛋白质能缓和辣椒碱。
8、香皂洗洁净，再用淘米水泡一会。
9、先不要洗手，用干面粉先搓，搓一会再洗，效果很好。
10、用橘子皮搓一下手。
11、用盐水洗手浸泡。
12、将砂糖涂在手上，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次。
