枸杞头就是枸杞芽，即枸杞最上端的嫩叶。初春的枸杞头略带苦味，但很是爽口，新鲜枸杞叶怎么做好吃，后味微甜，加入普通的食材中，就能成就一道营养、精致的菜肴！
今天，就给大家介绍一道简单又好吃的早餐——枸杞头山药蒸蛋，学会了快给家人们做做吧！
枸杞叶可以用来做凉拌枸杞叶。主料：枸杞叶350克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒5粒 调料：生抽1小勺、米醋1大勺、糖1小勺、鸡粉1小勺 做法步骤：1、枸杞苗摘取嫩芽洗净，洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水 2、入开水锅沸水。
枸杞头山药蒸蛋
2、枸杞叶猪肝汤 食材：枸杞叶100克，猪肝200克。做法：将枸杞叶洗净，猪肝洗净切片，放入煮沸的汤锅中，加入料酒、葱花、姜末等调料，煨煮30分钟。待猪肝煮熟后，加入枸杞叶，再煮10分钟左右即可。
材料：枸杞头100克、干山药10克、枸杞5克、鸡蛋3个、食盐少许
企业回茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我。
做法
1.干山药浸泡两小时。
2.枸杞头洗净焯水，捞出后过凉水，拧干水分。
枸杞叶炒鸡蛋 1.枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟(沸水中加1勺盐与1勺食用油)，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁 2.鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并。
3.鸡蛋加盐调味，加入浸泡好的山药。
4.枸杞头平铺在蛋液上。
5.入锅蒸15分钟，出锅冷却后切条摆盘，枸杞作点缀即可。
完成
资料：上海发布
