网红豆皮泡泡脆来咯，一个个胖鼓鼓的，干豆皮泡发的正确方法和时间，好可爱，味道还不错了，最重要的是低热量、低脂肪，还嘎嘣嘎嘣脆的。
By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】
1、打开电热水壶，烧一壶热水。2、取100g的干豆皮放入干净的盆里。3、把刚烧好的热水倒进盛干豆皮的盆里，加水至刚刚没过豆皮。用筷子把豆皮拌一下，使受热均匀。4、用热水浸泡两分钟。5、两分钟之后，把热水倒掉。6。
用料
1、豆皮用温水泡约20分钟就可以了。如果用热水来泡，10分钟即可。2、干豆腐皮用热水（温水）的泡法：将适量的干豆皮取出，放到一个盆里，然后去烧一壶水。水烧开后，将热水（温水）倒进装有干豆皮的盆里，热水（温水。
豆皮 1张
盐 1小勺
清水 适量
可以减少发泡时间，锅中水沸，放入食用碱，溶解后，放入豆腐皮；方法二：用温水泡发，豆腐皮放入温水中，泡发15分钟豆腐皮就变软啦；方法三：利用水煮泡发，
做法步骤
1、清水加盐，搅拌搅拌。
2、放入豆腐皮泡上半个小时。
3、取出用厨房纸巾吸干水分。
想做凉拌豆皮儿，用热水泡，要泡3分钟。先将晒干的豆皮用温水浸泡2分钟，使豆腐皮变软切好，然后捞起切成丝。把锅里的水烧开。水烧开后，将豆皮丝放入锅中沤制2分钟左右。沤制的目的是软化豆腐皮，同时去除一些豆腥味。
4、切成小方块。
5、摆入烤网。
6、烤箱200度预热5分钟，放入豆皮，调210度，烤8到10分钟。
7、撒点辣椒粉，就是辣味的，撒点酸梅粉意外的好吃哦。
豆皮的营养功效
干豆皮食用前需浸泡，温水浸泡时间为20分钟左右。干豆皮怎么泡用开水还是热水 浸泡干豆皮最好选择热水，所谓热水就是温水，温度不宜太高，热水是浸泡干豆皮最好的选择，既可以将干豆皮快速泡发，也可以让干豆皮泡发的更加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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