1碗面粉1袋牛奶，不用一滴水，教你做早餐面包，用纯牛奶做面包怎样做，香甜松软真好吃。在中国人的心目中，早餐这一顿是十分重要的，每天早上起来是必须吃一顿早餐的，因为吃早餐的目的不仅仅只是因为填饱肚子，更多的还是因为要养胃。一般90后的老一辈人早上都是喜欢喝豆浆吃油条的，但是很多地方都爆出说油炸这种油炸食品非常不卫生，早上就吃重油的油炸食物对身体也不好，所以00后就要换成面包加上牛奶了，今天就用面粉和牛奶给大家分享一道早餐面包的做法，简单几步，做出来比油条豆浆都好吃。
准备食材：
1、主料：高筋面粉250克、纯牛奶90克、鸡蛋1个、细砂糖25克。2、辅料：酵母5克、黄油25克、白芝麻10克、盐2克。3、面包机桶内依次倒入称好的牛奶，蛋液、糖和盐。再倒进面粉，酵母撒在面粉上面。4、面包机接通电源。
普通面粉、酵母粉、白糖、橄榄油、纯牛奶
制作方法牛奶面包的原料应用高质量的面粉，最好是粗粒粉。发酵可采用酵母二次发酵法或一次发酵法。如果原料小麦粉为弱力粉的话，采用二次发酵法的效果较好。用三分之一的面粉、全部酵母、水或掺一部分牛奶的水制成较硬的。
具体做法：
2.这个面不用醒直接揉成长条，再揪成一个个大小均匀的面剂子。
3.再用手这样压扁揉圆。
4.在模具里刷点橄榄油，每三个叠放在一起放到模具里，上面刷一点点面粉。
（1）按照下面的顺序将食材放进和面盆里：牛奶、蛋清、一勺蜂蜜、细面粉、高筋面粉、酵母粉、盐。将食材搅拌开，揉成面团。（2）揉好的面团包上保鲜袋，放在温暖的地方发酵 15 分钟。如果面团太湿的话，可以再加入一些。
5.烤箱上下火各180度，预热10分钟。
1、准备好所有材料。2、牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。4、在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。5、放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60。
6.然后把做好的面胚放入烤箱中，上下火180度烤15分钟左右。
7.取出倒扣出来即可食用，吃起来很软很细腻，喜欢的朋友可以自己在家试试。
