短途郊游的时候，我们总要给娃带一些零食。今天就再出一道适合出游的小零嘴吧。，外面买的“太阳锅巴”实在是咸了些。还是亲妈动手来做吧！还可以把控下调味料的添加度哦！（可做3盘）
By BBO辅食小厨房
用料
具体步骤如下：1、小米洗净，放入锅中，倒入清水，煮开后转小火继续熬煮约20分钟，至水分干，小米成粘稠状倒入调理盆中。2、趁热加入无盐黄油，搅拌至无盐黄油融化。3、加入盐、五香粉、白芝麻、低筋面粉和蛋液，搅拌均匀。
低筋面粉 100g
小米 100g
盐 2克 自制小米锅巴的做法 准备最主要的小米50克放入碗中过水几遍，然后倒入干净的碗里再倒入水末过小米（一节手指那么高的水）泡一个小时 把泡好的小米水沥掉水留下小米，往小米里倒入面粉60克，一个鸡蛋后带上。
鸡蛋 1个
黑芝麻 15g
盐 2g
用料 主料 请点击输入图片描述 小米300克 辅料 玉米淀粉 100克 植物油 100克 食盐 4克 芝麻 20克 小米锅巴的做法 1.准备好小米 请点击输入图片描述 2.将小米加入适量水入锅蒸熟 请点击输入图片描述 3.加入适量芝麻、盐。
做法步骤
1、准备食材，这次方子的量比较多，如果不想一次做这么多，可以减半制作。
2、先把小米放入一个可微波的碗中，倒入适量的水，尽量没过小米一些。
3、盖上盖子放入微波炉中，高火叮3分钟。也可以放入蒸锅中蒸十五分钟。
4、将小米放入一个大盆中，小米稍微放凉后，放入洗净的黑芝麻搅拌一下。再打入一个鸡蛋，翻拌均匀。
5、然后倒入面粉，继续翻拌几下后，开始下手揉。
6、获得黑芝麻小米面团一个！如果揉的时候觉得干或者湿，可以选择加水或加面粉来调节。
8、拿叉子在擀完的面皮上扎出密集的小眼。
9、用刀子切掉四边，尽量切的方一些。
11、把刚才切好的锅巴都放入不占烤盘中。
12、烤箱预热好以后，将烤盘放入。180度，上下火烤15分钟。
小贴士
1、食材：小米100克、面粉180克、盐5克、鸡蛋20克、胡椒粉5克、花生油50克、椒盐10克2、小米用温水淘净，在水里浸泡24小时，尽量用手一捻能碎裂感。3、小米不用沥干，带点湿润，用擀面杖把小米擀几下，不要太碎，影。
* 大人吃的话就在成品里撒点五香粉、孜然粉或者辣椒面，拌均匀跟外面买的一样味儿啦！ * 擀的薄饼，切四方形剩下的边角料可以再揉成面团重新擀一擀，随意切一下形状，一起放进去烤哦！
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