日本接连发生民众食用生鱼后中毒事件（日本电视台）
据日本电视台6日消息，日本近期接连发生民众因食用有寄生虫的鱼类食品而引发食物中毒事件，27个自治地区内已出现百余起。
据日本电视台6日消息，日本近期接连发生民众因食用有寄生虫的鱼类食品而引发食物中毒事件，27个自治地区内已出现百余起。
生鱼片虽然好吃，但是不建议多吃，因为经常吃生鱼片容易得肝吸虫病。
寄生在鱼体内的异尖线虫（日本电视台）
生鱼片不宜多吃。以生鱼、生贝为原料的刺身是不宜多吃的，原由是鱼、贝的肉中含有一种叫做“抗硫胺素因子”的成分，如果大量进食生鱼和生贝，可造成硫胺素(维生素B1)缺乏。
出现问题的多为青花鱼、竹荚鱼、鲣鱼及生鱼片食品等。如今青花鱼正值盛产期，其体内常有异尖线虫寄生，人体食用后会出现剧烈腹痛、呕吐，引发食物中毒。群马县、埼玉县等地的超市已经开始停售相关鱼类产品，并暂停鲜鱼市场营业。
经常吃生鱼片对身体会有很大的影响，因为吃多了你会腻，吃少了你会觉得不够吃，不过瘾，吃多了会使自己的身体形成一种依赖状态和病变状态，而且生鱼片里面会有很多我们不知名的细菌，会造成各种的胃疾病，最明显的就是。
日本专家表示，一旦发生异尖线虫引发的食物中毒，九成以上患者胃附近会出现炎症，剧烈的痛感或持续很久，还可能引发过敏反应，需尽早就诊。谈及食用生鱼片引发中毒事件频发原因，日本防止食物中毒协会认为，近年来受全球变暖影响，海水水温升高，形成了利于异尖线虫繁殖的环境。
会造成体内营养成分的缺失生鱼为原料的刺身是不宜多吃的，缘由是鱼、贝的肉中含有一种叫作“抗硫胺素因子”的成分，如果大量进食生鱼和生贝，可造成硫胺素(维生素B1)缺乏。如果发生了维生素B1缺乏病，可出现疲乏无力、烦躁。
