只有吃上第一口冰淇淋,才算是夏天来了。
要不然,夏天只活在日历和天气预报里。
做酸奶冰激凌需要将酸奶和红曲粉放锅里开小火煮开,边煮边搅拌均匀晾凉备用,然后用淡奶油加糖打发,感觉可以用来裱,接着倒入晾凉的红曲粉酸奶继续搅拌均匀,搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷冻不少于5小时,最后就成品了。酸奶。
但我也知道你们之中很多人,为了美丽,只能忍痛告别这一份美好。
没关系,今天我们就放肆快乐一回吧。
不加一粒糖,只用水果和酸奶做成的吃不胖的冰淇淋,来了!
这份丝滑,竟来自家庭自制,是不是令人惊叹?
做法也是出奇简单,不用打发,不用取出多次搅拌,工具只需破壁机和冰箱。
企业回好不好,谁更好的问题是见仁见智的。一般都是要把机构的资质、行业经验、外部资源、成功案例情况等综合来评估和考量。更重要的是需要从当前自己关心的方面去重点衡量,不是一句话两句话能说完的。更多详尽准确的信息可以找上海仝莫自动化设备有。
我做了6种口味,都非常好吃。公式和口味都给你们总结好了,记得看完点个在看,保存一下
此刻起,夏日开启吧——
水果酸奶冰淇淋
1、我总共做了6种口味,需要以下这些食材。
杨梅口味:500g杨梅、1盒草莓、1根香蕉。
菠萝口味:1个菠萝、3根香蕉。
蜜瓜口味:1个蜜瓜、1串青提、1根香蕉。
芒果口味:2个芒果、2个百香果、1根香蕉。
荔枝口味:500g荔枝、1根香蕉。
树莓口味:3盒树莓、2盒蓝莓、1根香蕉。
酸奶冰淇淋的制作方法和步骤如下:1、鸡蛋分离蛋黄蛋白,蛋黄加入盐、白醋,一半糖,炼乳,打蛋器打散,直到打成淡黄色。2、制作蛋奶液:牛奶(微波炉40秒)或者小火稍稍加热,微沸到表面冒小泡泡,把热牛奶慢慢分次倒入蛋黄。
2、处理水果:菠萝、蜜瓜、荔枝、芒果洗净去皮去核切块;香蕉去皮切段;杨梅洗净切下四周果肉;青提、树莓、蓝莓洗净;草莓去蒂洗净;百香果挖出果肉备用。将以上水果食材放入冰箱冷冻层,用酸奶做的简单小点心,冻4小时以上。,
*我这里菠萝、蜜瓜各只用了一半,剩余水果可以用来做果切。
3、将冻硬后的水果加入酸奶,放入破壁机打至顺滑。
*菠萝口味:冻好的菠萝(350g)和香蕉(250g)放入破壁机中,加入90g酸奶搅打成泥。
*芒果口味:冻好的芒果(350g)和百香果肉(60g)放入破壁机中,加入1根香蕉和90g酸奶搅打成泥。
*荔枝口味:冻好的荔枝(350g)放入破壁机中,加入1根香蕉、5g干玫瑰花瓣和90g酸奶搅打成泥。
1.冰激凌桶内桶提前放入冰箱冷冻12小时以上。2.将蒙牛酸奶(粘稠的那种)倒入杯内。3.舀入蜂蜜2大匙。4.放入葡萄干(提前浸泡清洗)。5.将冷冻好的内桶放入冰激凌机内。6.将其倒入冰激凌桶内。(冰激凌桶要提前冷冻12。
4、打好后装进模具放入冰箱,再冷冻半小时(呈较硬且可挖成冰淇淋球的状态)即可。
光是知道冰箱里藏着冰淇淋
我便感受到幸福