保存黄瓜不要直接放冰箱,2个土方法,简单方便保质期长。大家好,我是吃货一粒ju,祝大家开心每一天。
黄瓜清爽解渴,尤其是新鲜摘下来的黄瓜,鲜嫩可口,咬下去满满的汁水,黄瓜吃不完怎么保存,让人忍不住想要多吃几口。除了生吃,做成拍黄瓜、糖醋黄瓜都非常美味。尤其是在炎热的夏天,人们食欲不振的时候,来一碗脆嫩的凉拌黄瓜,清脆爽口特下饭。
黄瓜清爽解渴,尤其是新鲜摘下来的黄瓜,鲜嫩可口,咬下去满满的汁水,让人忍不住想要多吃几口。除了生吃,做成拍黄瓜、糖醋黄瓜都非常美味。尤其是在炎热的夏天,人们食欲不振的时候,来一碗脆嫩的凉拌黄瓜,清脆爽口特下饭。
1、选择好的黄瓜保存。黄瓜洗净后,放在通风阴凉的地方晾干。黄瓜放进保鲜袋或塑料袋里,排尽里面的空气。黄瓜放进冰箱冷藏室储存即可。2、缸储藏在干净的存储缸里添加10-12公分深的冷水,在距河面3-4公分处置放木架子,。
方法一:浸泡保存法
准备一盆清水,倒入适量的食盐,搅拌均匀。然后将黄瓜放进淡盐水中。食盐能够增加水的含氧量,黄瓜表面会漂浮着很多小气泡,这些细小的气泡能够维持黄瓜的呼吸。
②浸渍法 将成熟度适宜、外观完好、无病虫害的黄瓜浸入配制好的涂膜液中,浸泡30秒,取出黄瓜,自然风干,然后用塑料袋包装,室温下保存。③保鲜效果 该方法可明显延长货架期,贮藏10天以上仍能保持黄瓜的鲜、绿、脆、嫩的。
方法二:密封保存法
将新鲜的黄瓜清洗干净,然后放在淡盐水中浸泡10分钟左右。浸泡完毕拿出来擦干水分,然后用纸巾包住黄瓜,外面再裹上一层保鲜膜,放在阴凉处保存即可。这样可以保存15天左右。
用淡盐水浸泡可以杀菌,纸巾起到隔凉隔热的作用,黄瓜也不会直接接受光照强度,而保鲜膜可以有效的锁住黄瓜的水分,这样就能有效的延长黄瓜的保质期了。放半个月,黄瓜依然新鲜翠绿。
1、用塑料袋装好后存储:将挑选后的黄瓜用小型塑料食品袋装好,每袋大约装1-1.5公斤黄瓜,袋口不要扎得太紧,放在室内阴凉的地方,在夏季这种方法可贮藏4-7天左右,而秋冬季室内温度较低可贮藏8-15天左右。2、用盐水保。
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1、黄瓜买回来之后,保证黄瓜不要被沾湿了,然后把黄瓜整齐地放在塑料袋中,把塑料袋系好,放在阴凉通风的地方。2、用保鲜膜把黄瓜包好,不要漏气,然后放入冰箱中保存,这样保存的时间比较长,可以保存三天左右。3、把黄瓜。