娃又要居家上网课了,一日三餐都要在家里解决,又是妈妈们要烦恼吃什么的时候。华辉美食人又来支招啦,营养餐单送上,一周七天不重样。爸爸妈妈、爷爷奶奶、外公外婆们,再也不用担心神兽在家里吃什么好。
周一
早餐:香葱鸡蛋饼+黑芝麻核桃糊
鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而黑芝麻核桃糊有益于大脑。
午餐:猪肉末炒豆角+无花果瘦肉猪肺汤
猪肉性平味甘,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物等营养成分。
无花果南北杏猪肺汤,汤水清甜又滋润,而且对肺特别好,这个时节喝点润肺的汤很有必要。
晚餐:砂锅焖鸡+杏鲍菇炒韭菜
鸡肉味甘,性微温,鸡肉含有丰富的维生素C、E等,蛋白质含量较高,易消化,容易被人体吸收利用。
俗话说“正月葱,三月韭”,韭菜性温味辛,对春季阳气生发有好处。
周二
早餐:香菇肉酱面+牛奶
面条比起米饭,更加易于人体吸收,且有暖胃作用。此外,面条中的蛋白质含量很高,且有丰富的碳水化合物,能给人们提供大量的能量,保证人体大脑和神经系统的需要。
午餐:嫩炒猪肝+椰子炖竹丝鸡
猪肝,是养肝的一道佳品,春天不妨吃些猪肝或者其他动物肝脏,顺应中医的“以形补形”。
椰子炖竹丝鸡,竹丝鸡就是乌鸡,乌鸡的营养远远高于普通鸡,是补虚劳、养身体的上好佳品,娃学习费神,需要适当补补。
晚餐:鲜虾鸡蛋羹+蒜炒莴笋丝
鸡蛋是家中必备食材之一,既可以做辅食也可以作为主料,营养丰富,6-12岁儿童营养餐,几乎每天都离不开。虾肉营养丰富,食用新鲜的虾还能补钙。
鸡蛋是家中必备食材之一,既可以做辅食也可以作为主料,营养丰富,几乎每天都离不开。虾肉营养丰富,食用新鲜的虾还能补钙。
1.蒸豆腐丸子 配料:豆腐、猪肉、鸡蛋、蘑菇、胡萝卜 做法:猪肉、香菇、胡萝卜、姜丝一起绞成块,然后放一个鸡蛋,加盐和少许料酒,顺时针搅拌,从虎口处揉成球状的菜;然后放在锅上蒸15分钟。撒上一些葱花,淋上香油和。
莴笋含有大量植物纤维素,莴笋叶富含叶绿素,有“绿色精灵”的美誉。
周三
早餐:家庭版吐司披萨+水果奶昔
家庭版简单易做的吐司披萨,食材丰富,酱料多样,再搭配水果奶昔,大大的满足。
午餐:香菇滑鸡+莲藕花生排骨汤
春天多吃菌菇,既符合时令,又有助养生,菌菇的种类繁多,味道鲜美且营养丰富。
莲藕有清热去燥的功效,含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分。
晚餐:番茄牛腩+肉末蒸冬瓜
牛腩能提供高质量的蛋白质,且含有全部种类的氨基酸,且脂肪含量很低。
这个季节多吃瓜果,对身体也是有益的,肉末蒸冬瓜,清热下火,低脂健康。
周四
一、滋补脾胃—蔗浆大米粥 准备:甘蔗500,大米60克 做法:甘蔗去皮,切段,榨汁备用。大米煮粥,煮熟后倒入甘蔗汁,再煮沸一次即可食用。二、滋补脾胃—百合花山药粥 准备:百合花10克,山药30克,大米30克,冰糖适量。
早餐:香蕉牛奶烤燕麦+水果酸奶
燕麦除了有丰富的蛋白质和脂肪,还富含膳食纤维,对肠胃是非常好的。
午餐:电饭煲排骨焖饭+虫草花鸡汤
排骨肉质鲜嫩,且不肥腻,和米饭直接焖煮,还可以省时间少做一道菜,方便。
虫草花鸡汤是一款非常健康的汤,老少咸宜,味道非常浓郁,虫草花性平和,不寒不燥,含有丰富的蛋白质,且有止咳化痰的功效。
晚餐:红烧笋焖肉+清炒萝卜丝
周五
早餐:鲜肉小馄饨+时令水果
荤素搭配的早餐,适当搭配一些水果,解解腻,补充维生素C,棒!
午餐:鱿鱼肉饼+木瓜眉豆鸡脚汤
肉饼经常会出现在广东普通家庭的饭桌上,软软嫩嫩的,非常适合孩子们吃。
木瓜眉豆鸡脚汤,味道清甜非常滋润,眉豆、花生还有祛湿的功效,这个季节喝正好。
晚餐:红烧鸭块+响油黄瓜卷
黄瓜含水量高,又兼具高钾低钠,有利于生津止渴。
周六
早餐&午餐:牛肉拉肠+豆浆
睡到自然醒的周六,可以考虑将早餐和午餐一起做了。牛肉拉肠+豆浆,饱饱的很满足。牛肉富含蛋白质,其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要,可以提高机体的抗病能力。豆浆含有丰富的植物蛋白以及磷脂,还含有丰富的维生素B1、维生素B2以及烟酸,饮用豆浆可以增加营养。
晚餐:红烧鱼+电饭煲自制叉烧+陈皮雪梨百合炖瘦肉汁
1)鸡蛋与面粉揉匀擀皮;2)火腿肠、胡萝卜、青笋切成碎末,加调料拌和成馅;3)将馅料均匀铺在鸡蛋面皮上做成卷入蒸锅蒸熟,切成2~3公分宽的小段,装盘即成。特点:颜色鲜艳、层次分明、营养丰富、口感细腻,很受儿童喜。
周末稍微吃丰盛一些,海鲜、肉类还有汤,吃好一点,精神更加饱满。
豆腐含有丰富的蛋白质、矿物质尤其是钙、维生素,而且还特别软滑,适合正在长牙齿消化功能又尚弱的宝宝们食用,建议父母每周至少要给宝宝吃一次豆制品。 什锦猪肉菜末 原料:猪肉50克,冬菇和胡萝卜各15克,肉汤适量。 制作 1、将各种材料分。
周日
早餐&午餐:营养饭团子+果汁
睡到自然醒的周日,可以考虑将早餐和午餐一起做了,饭团子就是最优选择,食材多样,荤素搭配,营养美味。
晚餐:油焖虾+鲍鱼鸡煲+五指毛桃祛湿祛汤
周末稍微吃丰盛一些,海鲜、肉类还有汤,吃好一点,精神饱满迎接周一。
大家一起努力,共克时艰,早日争取将神兽送回学校,加油加油!