油条配豆浆完美早餐
By 宝宝炘炘
用料
面粉 500g
企业回关于这些比较难解决的事情可以找在行业内做的不错的上海川丸电气有限公司，这家公司全自动炸油条机质量应该挺好的，看公司旁边有个推出来卖早点的，用的就是上海川丸全自动炸油条机，很神奇，速度快，一下能炸很多，最主要的是不要人翻来翻去的。
无铝油条膨松剂 4g超市有卖
常温水 270g
鸡蛋 一颗
小苏打 4g
植物油 15g
盐 8g
涂抹面团外表一点点油
做法步骤
1、1.所有材料混合揉成光滑面团。 2.水份充分被面团吸收柔软就揉好了。 ⚠️和面的时候不要一次把所有水全部放进去，留一点点最后慢慢放，因为各种品牌面粉吃水量不一样，边揉边观察，柔软光滑即可。揉好后，表面涂抹一层油，如上图。放入盆中，盖上保鲜膜，常温静置2、3小时。
1、1.所有材料混合揉成光滑面团。 2.水份充分被面团吸收柔软就揉好了。 ⚠️和面的时候不要一次把所有水全部放进去，留一点点最后慢慢放，因为各种品牌面粉吃水量不一样，边揉边观察，柔软光滑即可。揉好后，表面涂抹一层油，如上图。放入盆中，盖上保鲜膜，常温静置2、3小时。
烧热一锅油，约七成热的时候，放入一点面团的边角料进去，如果很快浮起来了，就可以炸油条了。捏住面条的两端，抻长放入油锅中，不停地翻动让油条快速膨胀。炸到金黄色后就可以捞出了。家庭炸油条，油条的长度可以做的短。
2、擀成长条形，不要太宽，除非你的炸锅很大。 然后切成如上图差不多宽的条状。宽窄自己把握，都可以。 备注：喜欢吃油饼的，可以做成圆形⭕️，中间扣一个大一点洞，下锅炸即可。
油条蓬松与否，是关乎油条制作成败的关键，比较常见的做油条的方法有两种，一种是用泡打粉，用泡打粉做的油条会比较蓬松，吃起来是比较脆，里面是空心的那种，则另一种是用酵母，用酵母做的油条有特有的发酵香味，也会比较有。
3、1.两条摞一起，用筷子顺长边中间压一压，如上图。 ⚠️下锅的时候拉长一点，不要超过锅的长度，一定要把两头捏一捏，以防炸的时候两条分开不好看。
油条好吃又简单的做法如下：主料：面粉500克、水320克。辅料：花生油300克。步骤：1、把粉和水放入盆里，揉匀成团后松弛半小时。2、再揉一揉，使组织细腻。3、面板上抹一些油，把面团分成3份，拍扁后再擀成2mm厚的面。
5、炸几条后你就会很熟练了，500g能炸10几根，够一家早餐了。
油条的制作方法1 准备食材中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等，面粉里加盐/小苏打和油条膨松剂，放牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液，和面，面和好放置10分钟，冷藏2小时左右，把面团分成2份，取一条拉长。
小贴士
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然后每两条对面合上，用筷子顺条压一下，使两条粘合在一起，用双手捏住两头拉长到26CM，下入旺油锅内炸，勤翻动，见油条鼓起呈金黄色，熟时捞出即可。
