喜欢榴莲的人迷恋它浓郁甜糯的味道，但榴莲果肉性极热，吃了容易上火，榴莲的正确吃法图解，今天就来做一道自生自灭的良汤，吃完甜腻的榴莲来碗榴莲壳煲煮的瘦肉汤，清热去火。
By 阿罗al 【豆果美食官方认证达人】
1、榴莲可以是采用一般的吃法，就是把它的肉取出来直接吃，如果想要避免上火的情况出现，就可以把榴莲和山竹搭配在一起吃，能够达到去火清热作用，很多人在吃完榴莲以后都习惯再吃一些山竹，能够避免身体受到没有必要的损害，。
用料
10、吃不完的用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏保存即可。榴莲炖鸡 材料：鸡肉500克，榴莲壳3块，榴莲肉1块，食盐、食油、生姜、红枣、枸杞各适量。做法：1、锅中热水，加入生姜和鸡肉煮10分钟左右，将鸡肉的血水煮出。。
榴莲壳 三片
瘦肉 三两
2·冻榴莲。一次吃不完，剩下的榴莲肉放到独立包装盒中，密封好放入冷冻室，隔天拿出来吃，纯天然的榴莲雪糕就大功告成了，味道醇厚，口感爽滑冰凉。3·榴莲千层。鸡蛋，牛奶，面粉，黄油，制作成千层皮。榴莲肉打成泥，。
做法步骤
1、吃完榴莲壳别扔。榴莲性热，但榴莲壳却是清热去火的神奇食材。把白色瓤切下来，再切小块。
2、把白瓤和一块刺壳、洗净的榴莲核一起下锅加水煮十分钟。
3、也可以用鸡、排骨煲这道汤，我用的更清淡的瘦肉，瘦肉切片或者切丝。
4、下锅煮一个小时。
5、撇去浮沫，直至汤汁浓郁。
6、出锅前加盐和少许糖调味。
榴莲可以取出果肉直接吃。先把榴莲打开一个口子，然后按着这个口子来慢慢的用心一片一片地撕开，在取榴莲肉的时候，动作一定要慢一些，力道柔软，把榴莲肉取下来，取下来以后就可以放进盘子里面，慢慢的享用。吃不完的榴莲一。
7、榴莲瘦肉汤煲好了，清热去火的良汤。趁热喝吧。
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