酸奶机怎么样？其实制作酸奶，拥有一台良好的酸奶机是必要的，只不过很多人不知道该怎么制作酸奶，酸奶机怎么使用，通常自己制作的酸奶更加安全和营养呢！你是否不晓得酸奶机怎么做酸奶？那么下面小编就带领大家去了解一下。
酸奶机怎么样
酸奶机的特点
1、材质健康。酸奶机使用的材质是健康的食品级材质，所以酸奶机使用起来更加的安全有保障。
2、恒温进行发酵。在酸奶发酵过程中，酸奶机中的恒温发酵设计，能够确保酸奶在发酵过程中温度的恒定性。
3、温度均衡。酸奶机中独特的均温设计能够在发酵酸奶时保持温度的均衡，让酸奶发酵更加的彻底。
4、省电节能。酸奶机加热主要采用的是ptc陶瓷发热，所以在制作酸奶时，闲置的酸奶机用处，它的耗电量不会超过0.1度电。，
4、省电节能。酸奶机加热主要采用的是ptc陶瓷发热，所以在制作酸奶时，它的耗电量不会超过0.1度电。
1、用开水对酸奶机的容器进行灭菌消毒;在容器里倒入少数的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充沛拌和均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次拌和均匀;将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10:1的份额。
? 酸奶机做酸奶的方法
取出老酸奶和盒装纯奶。
1、首先打开酸奶机，用热水清洗内胆（图中铁盆）。2、加入准备好的全脂牛奶或奶粉，再加入准备好的发酵乳或酸奶。3、改好两层盖子，插好电，将出现下图所示，前部亮起橙色的指示灯。4、等待8—12小时之后，酸奶就出锅了。
将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒。
将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右。
将加热好的纯奶倒入烫过的容器内。
1.把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;2.用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;3.在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;4.把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;
再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌均匀。
盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳。
自做老酸奶没有甜味，可放糖或是蜂蜜后食用，这里加了菠萝跟红提子，味道很赞，建议在2~4天内食用完。
酸奶机做酸奶-步骤 01-取出老酸奶和盒装纯奶,把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;02-用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的'纯牛奶倒入。
? 酸奶机做酸奶的五大注意事项
第二、酸奶机只能用开水消毒，很多人一说到消毒，马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒，但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的，不然会对酸奶造成很大的妨碍，只能用开水。
1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；2、将全自动酸奶机清洗干净，杀菌消毒。3、在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；4、把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；。
第三、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料，所以在选择奶品的时候，一定要注意哪些是含有抗生素。
第四、发酵成功鉴别，通常情况下，发酵成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，而且还有奶香味。
