干虾仁是用鲜虾制作成的，它的味道和营养一点也不差哦，那干虾仁怎么做好吃?今天，wed114结婚网小编为大家带来干虾仁的做法大全家常。干虾仁的营养价值高，富含了蛋白质和人体所需的各种矿物质元素，冻虾仁最简单的做法，下面来一起看看吧!，
干虾仁怎么做好吃
做法一：虾仁炒蛋
材料：150g虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄
调料： 1g鸡精，2g盐，20g植物油，2g胡椒粉
1、将虾仁洗干净之后去虾线,将其切碎,菠菜中加入少许贝壳粉浸泡一段时间,冲洗干净之后切成菠菜碎。 2、把胡萝卜皮去掉之后切成片,倒入锅中煮一会儿去生,煮好的胡萝卜和虾仁,一起倒入料理机中捣成泥,然后将适量香菇粉倒入虾泥中搅拌。
做法：
1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用;
2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅;
1、虾仁里加入淀粉，白胡椒粉，料酒抓匀稍腌。2、热锅上油，油热后放入姜末爆香，倒入腌好的虾仁。3、翻炒至炒色后，将虾仁盛出备用。4、锅中余油再次烧热，加入李锦记豆瓣酱炒至出红油。5、把炒好的`虾仁回锅翻匀。
3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀;
4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，即可上碟。
做法二：西兰花炒虾仁
材料：100g西兰花，100g虾仁，15g大蒜，15g红辣椒
调料：1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油
做法：
1、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可;
1.准备虾仁适量 2.用牙签剔去虾线 3.鸡蛋和蛋清分离 4.虾仁用盐，淀粉，料酒，胡椒粉，蛋清，腌制，放入冰箱冷冻5分钟 5.黄瓜切片 6.葱姜蒜剁沫 7.碗芡准备好，加盐，胡椒粉，料酒 8.锅内放油，七成热，倒入腌好。
3、将红辣椒对半切开，去除里面的辣椒籽和茎，将红辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒，放一边待用;
4、将蒜切碎，开火，倒油，将蒜粒小爆一会儿;
1、虾仁汆烫至熟后过冷水；蕃茄洗净后去蒂，切滚刀块，备用。2、取锅烧热后，加入1大匙油，再加入蒜末、水。3、放入切好的蕃茄块，再放入蕃茄酱、醋、糖与盐。4、当煮滚后，放入已烫熟的虾仁，续煮半分钟。5。
5、将辣椒和大虾仁放入锅中，用中火炒，至大虾仁变红，倒入少许料酒，继续炒;
6、将西兰花倒入大虾仁中，开大火，迅速爆炒，加盐、加鸡精，炒匀，即可上碟。副标题
干虾仁的营养价值
2、干虾仁含有人体所需的矿物质元素。吃干虾仁可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化，所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。
3、干虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以消除时差。
干虾仁不能和什么一起吃
2、干虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。
