大家好,我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了,你们都吃了吗?
第一:水刚一冒泡就下面条。很多人下面条的时候喜欢等到水滚开的时候将面条下入锅中,大家认为这样煮面条会更容易让面条熟的很快,但是有没有人发现这样下面条很容易让面条都粘到一起去,吃起来的味道也就不好吃了。水。
我想你应该是喜欢嗦面的,所以我想给大家分享5种我最爱的面条的做法,最近也是没啥胃口,新手煮面条教程,这3种面条常吃,清清淡淡的,还是很不错的。
一、清汤面
食材:
面条、鸡蛋
做法:
1️、煮一个荷包蛋!
二、生菜鸡蛋面
食材:
鸡蛋、生菜、面条
做法:
油热打入两个鸡蛋炒散、放入葱末炒香、再倒入适量开水煮开、下面条、放适量盐、生抽、蚝油、煮熟后在放生菜烫一下、出锅前放适量香油搅匀即可!
1、 锅中加水烧开,加入面条煮熟,把面条捞出来过冷水。控干水分待用。2、番茄洗干净, 划十字刀,用一根筷子戳起来,在火上面烤一下,很快皮就裂开了。把皮撕下来,将番茄切成薄片。3、 两个鸡蛋磕在碗里,加入少量。
三、西红柿鸡蛋面
1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂。2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。3.煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变。
食材:
鸡蛋、小葱、西红柿、面条
做法:
️1、鸡蛋炒熟备用!
四、热汤面
食材:
面条、蒜苗、葱花、猪油
做法:
1、碗中➕一勺生抽➕半勺盐➕蒜苗➕葱花➕一勺猪油➕半勺香油
2、面条冷水下锅,煮熟,盛出几勺汤放进调料碗中,搅拌均匀
3、煮熟的面条盛入碗中即可
五、酸汤面
食材:
葱蒜、挂面、鸡蛋、午餐肉、生菜、调料
做法:
1、葱蒜切末放碗里,加一勺辣椒面,一勺白芝麻,一勺花椒面,泼上热油滋香
1、准备好所有材料。2、半个西红柿切成丁。3、锅内加入水,烧开。4、水开后下入挂面。5、等先煮两分钟再下入西红柿块。6、然后沿着锅边打入荷包蛋,其间不要搅拌。7、待鸡蛋凝固后,加入适量酱油、盐、胡椒粉,再加入。
2、加两勺生抽➕两勺醋➕一勺蚝油➕少许盐和白糖调味,最后加一碗开水搅匀
3、午餐肉切厚片下锅煎至两面微焦顺便再焦一个鸡蛋捞出备用
4、另起一锅烧开水下面条煮熟和烫点青菜一起捞出摆盘
1、准备食材。2、小番茄一切两半,鸡蛋切两半。3、小香葱切碎。4、坐锅烧水,不等水开,看到锅底冒小泡泡的时候,下入面条。5、煮几分钟后,面条变软,加入生抽。6、加入盐1勺调味。7、下入小番茄。8、放入小香葱,。