海蛎子也叫牡蛎，海蛎子怎么做才好吃，是一种肉质鲜嫩，营养丰富的水产食材，平时人们购买新鲜的海蛎子以后，多会把它放到水中煮熟后食用。其实海蛎子还有多种不同的做法，他能做成多种不同味道的美食供人们食用，下面是对海丽的家常做法的具体介绍，大家可以重点了解一下。
海蛎子的家常做法教程
海蛎子煎鸡蛋
3、把准备好的鸡蛋磕开，倒碗中，加食用盐和葱花调匀，再把炒好的海蛎子放到里面，然后放少量辣椒粉，调成蛋液。在平底锅中放适量食用油，加热以后，把调好的蛋液入锅摊平煎到鸡蛋凝固翻面，煎到两面金黄以后取出直接装盘就能食用。
海蛎最简单的做法为：主料：海蛎子一盘。辅料：淀粉适量、椒盐料少许。1、海蛎子要买新鲜刚撬出来的，不用水洗，只需要把壳挑选干净就可以了。2、准备一个平盘，里面放上淀粉，平盘有利于后面的操作。3、把海蛎子在汤里。
海蛎子香菇豆腐汤
海蛎子要想做的好吃可以试试这样做：1、首先将海蛎子、香菇、豆腐清洗干净并切好，然后锅中放油烧红；2、倒入菌菇煸炒至出水变软后放入姜丝，开大火煮开后再小火焖七分钟；3、把菌菇的鲜味都融入到汤汁里，再放入海。
1、海蛎子和豆腐与香菇搭配在一起，煲汤和自卑特别好，在制作时需要准备，新鲜海蛎300克，香菇4到5朵，嫩豆腐150克，另外再准备适量的生姜和小葱，一斤，花雕酒或食用盐，还有少量麻油。
海蛎肉好吃又简单的做法如下：1、新鲜的海蛎肉清洗干净。2、撒上地瓜粉、胡椒粉（可以根据实际情况增减用量），搅拌均匀。3、将切好的葱段，青椒碎拌入海蛎肉中。（这里可以拌蒜苗或韭菜，我是家里只有青椒就做替代了）。
2、把准备好的海蛎子和香菇清洗干净，把海蛎子的肉取出，再把香菇切成块状，生姜也切成片儿，嫩豆腐切成块状。在炒锅中放油，加入葱姜，炒香以后，放入香菇翻炒均匀，随后放入海蛎子肉和切好的嫩豆腐，然后加入足量的清水一起煲制成汤，煲好以后加少量食用盐和麻油提味即可。
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