一提黑芝麻糊,就想起那句叫卖声: “黑—— —芝麻糊哎—— —”。
一大锅冒着浓浓热气的黑芝麻糊,贪吃的小鬼喝了一碗又一碗,还馋猫似的舔着碗底……
每天一杯黑芝麻糊可以,黑芝麻有很多的好处:
1.黑芝麻中含有多种维生素,包括 VA,VB,VC, VD,芝麻糊怎么冲才能成糊,VE,VK,其中 VE 具有抗氧化、抗动脉粥样 硬化、抗癌的作用,还能增强机体的免疫功能。
3.润肠通便、养颜润肤,这是黑芝麻中油脂含量较高的缘故。
4.含铁、钙、硒,对缺铁性贫血、骨骼和牙齿、免疫力均有好处。
冲芝麻糊的正确方法如下:1、首先要准备好一壶热水,一杯温开水,还有碗、勺子、黑芝麻糊;2、然后将黑芝麻糊倒进碗中,加入一点温开水,不用加太多,慢慢搅拌均匀;3、接着再加入热水搅拌,根据喜好添加合适的水;
特别提醒:
1.选购成品时要选看好标签,看它黑芝麻含量多少。
其中,要求黑芝麻的添加量不得低于 10%
1、营养冲泡法:取一小袋芝麻糊倒入碗中,依个人喜好用适量热牛奶或热果汁、蜂蜜等饮料冲调,冲调均匀即可食用。2、夏天冲泡法:取一小袋芝麻糊倒入容器中,加凉开水或矿泉水冲调均匀;待糊适当冷却后,用保鲜膜或盖子。
2.无论成品还是自己加工,冲调时不要放太多的糖(成品有的就已经放了很多糖),否则对健康不利。
3.黑芝麻虽然营养丰富,但毕竟是食物,食疗法是药物疗法的一个重要的辅助疗法,但并不能代替药物疗法。
4.黑芝麻并不适合所有的人食用,如患有慢性肠炎、脾虚便溏、腹泻者要慎用。
国家二级公共营养师
执业中药师
1、营养成分冲调法:取一一小包中国南方黑芝麻糊倒进碗中,依本人爱好用适当煮牛奶或热水果汁、纯蜂蜜等饮品冲泡,冲泡匀称就可以服用。2、夏季冲调法:取一一小包中国南方黑芝麻糊倒进器皿中,加凉白开水或纯净水冲泡匀称。
九维健康学院一级讲师