蜂蜜味道香甜，性质温和，可以和多种食物搭配食用，杏仁是比较常见的坚果，蜂蜜可以制作什么美食简单的，二者搭配也不错，那蜂蜜和杏仁一起蒸有什么功效?
杏仁具有丰富的营养价值，分为甜杏仁和苦杏仁两种，其中苦杏仁中特有的具有多种作用的苦杏仁苷含量达5.5%，很多人选择蜂蜜与苦杏仁搭配一起蒸，既有较高的营养价值，蜂蜜香甜可口，又可以改善苦杏仁的味道。
蜂蜜蒸蛋：把蛋调散，在里面加一些水，然后加上蜂蜜。也可以在蒸好之后在上面淋上蜂蜜。蜂蜜鸡翅：鸡腿表面划几刀备用、蜂蜜、酱油、乾迷迭香、芥末酱、绿胡椒籽芥末酱都适量。混合均匀，鸡腿放进酱汁中腌2小时。以
另外苦杏仁加蜂蜜还有止咳润肺的作用，苦杏仁中含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿质元素等成分，有不错的止咳效果，蜂蜜中含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分，这些成分可以滋养肺部，增强肺部功能，含有酸性物质和高浓度糖类物质，能够抑制多种细菌的生长和繁殖，从而缓解嗓子干痒，减少咳嗽。提醒大家苦杏仁不宜过量食用，有中毒的危险，最好选择经过加工处理的苦杏仁，蜂蜜则最好选择经过多方质量检测合格的优质成熟蜜。
所以大家最好用 40 度左右的温水冲泡，既不损失蜂蜜的有效成分，还能激活活性物质的活性，更好的滋养身体。另外食用蜂蜜的时候也要注意下食用了，蜂蜜虽然是好东西，但是吃多了并不会增强蜂蜜的滋养效果，反而人体吸收不了如。
