By 霏源妈
用料
新鲜大头菜 半个
盐 适量
企业回UPerform-优普丰敏捷咨询代表国际Scrum Alliance 联盟，2007年由华人企业家李国彪先生创立，师从Scrum发明人Ken Schwaber，首次将Scrum认证培训和敏捷社区活动引入，累计培训超过2万人。同时为上百家企业提供了咨询顾问服务，辅导落地和转型，注。
蒜末 适量
葱花 适量
白芝麻 适量
辣椒面 适量
陈醋 适量
生抽 适量
盐 适量
做法 1、大头菜切片，木耳泡软摘干净，肉片用酱油料酒腌一会，一点葱段。2、锅里放些油，片炒肉片，断生后放葱段炒，肉片炒熟后放大头菜和木耳片炒，加盐，一点酱油，一点鸡粉炒熟后盛盘。这是一道很美味的家常菜。我们。
鸡精 适量
油 少量
香油 1勺
(1)将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3×4公分备用。辣椒也切片备用。(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。(3)将调味料搅拌均匀，拌入大头菜内，。
白糖 1勺
做法步骤
火爆大头菜1、食材：大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末2、做法：将大头菜洗净去除多余的叶子，和比较硬一点的部位，以免影响之后的口感，大头菜在处理的时候尽量不要选择用刀具去切，可以选择用手直接将大头菜掰成小块。
1、大头菜洗净切丝，撒盐拌匀腌制十分钟，着急可以用手揉一下，然后用水清洗一下，洗去盐分
1、食材：大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末 2、做法：将大头菜洗净去除多余的叶子，和比较硬一点的部位，以免影响之后的口感，大头菜在处理的时候尽量不要选择用刀具去切，可以选择用手直接将大头菜掰成小块，这样做。
2、把配料调料放大头菜上
大头菜怎么切 烹饪大头菜的时候需要我们切好大头菜，首先是切圆片的方法，我们把刀子和圆筒形食材的纤维，保持直角来切就可以了，然后按照食材不同的大小，选择先去皮之后再切圆片的做法，也可以切圆片之后再选择去皮。切扇。
3、锅里油烧热，淋上
4、完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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