By 寒煙冷淺暮流殇
用料
【所需的食材】主材：白菜一颗、梨一个。辅材：食盐适量、腌辣白菜辣酱少许。【开始腌制辣白菜】1、首先我们将买回来的白菜最外层的坏叶子去掉，随后我们将白菜掰成一片片的，这样有利于我们清洗白菜的时候更加干净一些，随后。
辣白菜 1颗
苹果 1个
梨 1个
洋葱 半个
萝卜 半个
姜 50g
大蒜 100g
辣椒面 100g
鱼露 100g
白糖 1勺
准备材料：娃娃菜2棵（大白菜也可以）糯米粉2勺、苹果1个、梨1个、胡萝卜半个、韭菜适量、洋葱适量、蒜2瓣、姜2大片、辣椒面（喜欢吃辣可以多放点）制作步骤：1、娃娃菜一棵切成4部分，然后用清水冲洗干净，每一片菜。
盐 若干
糯米粉 100g
虾酱 50g
步骤1 白菜洗干净，切好备用 步骤2 干辣椒，花椒，蒜片，葱花，备用 步骤3 2勺生抽，1勺耗油，一点盐，一点糖，搅拌均匀备用（忘记拍照了）步骤4 起锅烧油，爆香干辣椒，花椒，蒜片和葱花 步骤5 白菜超软以后，把之。
韭菜 一小把
做法步骤
1、把白菜切片（或者一切为四）均匀的撒上盐，家庭辣白菜最简单的做法，加水淹没白菜的三分之一，腌制一夜，腌制白菜变软，冲洗去盐分，然后挤干水分，晾至白菜表面没有水分。
2、将苹果，梨，姜，洋葱，大蒜切小块，加入一勺虾酱放入榨汁机中榨成糊，备用。
3、半个萝卜切成细丝，韭菜切段，备用。
【正宗辣白菜】制作配料：白菜1颗 白萝卜半根 韭菜1小把 苹果1个 苹果梨1个 辣椒面10克 生姜1小块 大蒜6个 糯米粉2勺 清水1大碗 白糖1勺 制作方法：1、大白菜买回来后，根部用刀切一刀，然后用手掰开；2、切3刀。
4、锅中烧开水，加入糯米粉，熬制成稠度适中的稀糊，放凉。
5、50g左右的辣椒面先用开水烫一下，趁热加入食盐，搅拌均匀。
7、取出晾好的辣白菜，均匀的涂抹上酱料，放入泡菜盒，送入冰箱冷藏，3天以后就可以吃了。
小贴士
辣白菜的营养功效
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