哈喽，大家好！欢迎大家来到小小的分享时间。食材有性格，小小有工坊，让爱的火把在厨房点燃。
油茶属于地方特色小吃，各个城市也有各个城市不同的做法和吃法。在四川，油茶是配以撒子一起食用的，在山西，油茶又配以麻花食用，而在我的这个城市，油茶更多的是当早餐食用。
油茶属于地方特色小吃，各个城市也有各个城市不同的做法和吃法。在四川，油茶是配以撒子一起食用的，在山西，油茶又配以麻花食用，而在我的这个城市，油茶更多的是当早餐食用。
五仁油茶可以先将五仁和面粉炒熟，然后用开水冲泡就可以了。准备材料：核桃仁、花生米、黑芝麻、白芝麻、面粉、瓜子仁 步骤：1、面粉放入干净的炒锅中，小火炒制，直至面粉呈现浅黄色。2、炒好的面粉稍晾凉后过筛。
油茶是我小时候的最爱，记得那时候常常会有一个伯伯蹬着三轮车，车上放着一个巨大的铜制的茶壶，上面包着很多布，边骑车边叫卖：油茶！油茶！然后想要喝油茶的人家就会拿出一个小盆出来购买。
山茶油烟点高，即使是高油温爆炒，也几乎没有油烟，不仅更健康，而且做出来的食物更可口，不油腻，色泽也好，非常适合热炒！我家里吃的就是润心有机山茶油，因为油酸含量高，饱和脂肪酸含量低，长期食用身体也没有负担。我。
油茶制作起来简单，食用起来只需冲泡搅拌即可，非常的方便。而我们家基本上一年四季都会制作油茶来喝。它喝起来很浓稠绵密，有一股浓浓的香味，配上芝麻和碎花生，甭提多美味了！
1、武陟油茶分甜咸两种，传统工艺精制而成，先将花生仁去皮，核桃仁、芝麻等备好。2、花生仁和核桃仁用刀切碎。3、面粉倒入小烤盘内，电磁炉开火，小火炒，要不停翻动，防止面粉底部糊。4、直到面粉炒到微黄。。
将面粉直接倒入炒锅中，开小火不停的翻拌。
当面粉渐渐炒成微黄色时关火。在面粉中倒入黑芝麻、白芝麻、碎核桃仁和碎花生。
翻拌均匀后在加入适量的盐、茴香粉和花椒粉继续拌匀。（喜欢喝甜款的油茶可以把调料换成白糖和葡萄干，蔓越莓等）
![[日]橘香（OrangePage）《每天都要吃蔬菜》作品简介与读书感悟](http://img.tianshugan.com/tsg/files/202212/1604532970566213634.jpg)
