麻圆这一道美食，对于我们每个人来说应该都不算陌生，很多人早餐不喜欢吃包子馒头，就会选择吃麻圆。虽然麻圆是一道传统的小吃，但是很多人都只能评价麻圆好不好吃，而无法说出麻圆的详细制作步骤。其实麻圆做起来也并不困难，原材料也特别简单，做的过程中只要掌握几道关键步骤就可以了。
在我多次的尝试下，现在我做出来的麻圆外酥里嫩，正宗麻球做法和配方，而且中间还特别蓬松，吃起来软软的，一点都不紧实。我知道有很多朋友对做麻圆的方法很感兴趣，也想在家里试着做一做，那么今天我就把我总结出来的方法分享给大家，大家如果想学的话，就赶紧按照我下面所介绍的步骤学起来吧。
【名称】空心麻圆
【所需食材】泡打粉，糯米粉，开水，食用油，白芝麻，白糖
1、糯米粉加入50克砂糖，慢慢加入少许温水揉面。2、揉好的面团。3、将面团分成大小差不多大的丸子状搓圆。4、均匀的裹上芝麻。5、热锅倒入花生油。6、将麻圆入锅，中火慢慢炸，一边炸一边慢慢翻。7、炉火转小火，炸。
【方法及步骤】
1、首先我们将所需要的食材都准备好，然后拿出一个碗将白糖放进去，再倒入适量的开水将其融化成白糖水。接下来再依次放入糯米粉和泡打粉，并加入适量的开水，边加开水的时候边用手将其揉成面团。注意加开水的时候一定要慢慢加，不要一次加太多。面团不沾手的时候，就说明已经揉好了。
1、麻圆建议放泡打粉。麻圆也就是麻团，这种食物在制作的时候，最好是放入泡发粉，这样制作出来的麻圆外观更好看，口感也不会差。2、泡打粉和酵母都可以发酵面团，两种食物的不同之处在于酵母是天然的微生物，这种东西相对。
注意用漏勺压芝麻球的时候，一定不要将其压破，不然芝麻球就鼓不起来了。
麻圆的制作方法如下：用料：面团1、糯米粉75克、水64克、面团2、糯米粉45克、泡打粉2克、小苏打一小勺（1克左右）、糖30克、白芝麻适量。1、准备好所有食材：糯米粉、泡打粉、小苏打、糖、白芝麻。2、面团1的材料混合。
【温馨提示】
1、揉好的面团一定要用保鲜膜盖住，不然面团变干，制作起来会非常不方便。
2、面球做好之后一定要沾点水，不然芝麻很难粘在上面。
朋友们，麻圆的制作方法就分享到这里了，是不是没有想象中的那么难呢？其实只要朋友们注意中间几个关键的点，将原材料都准备好，那做出来的麻圆一定不会让自己失望的。朋友们若是按照我的方法做成功了，可以回到评论区和我们一起分享喜悦哦！
1、简易花生酱麻团 其实这样的糯米粉放在面盆中，将泡打粉，放入，可以放入一些白砂糖，搅拌均匀之后，慢慢的加一些温水揉成面团，放在温暖的地方发酵20分钟，面团等分成小段儿，取一个面团让他，揉成表面光滑。然后叫它压扁。
