也是看别人的食谱学做的,成品给大家分享一下
By 豆粉774393
用料
7、大功告成,糯米团子做好了。制作方法 1.在糯米粉中加入豆腐,用刮刀翻压 2.形成雪花状(豆腐分次加入,不要一次加太多,止面团太软)3.揉成糯米面团,稍硬点那种 4.把面团分成三等份,取一份加入适量绿茶粉,再团。
糯米 100克
猪肉 200克
1、把糯米粉倒在大盆里面,加上烧开的水,调和。2、然后揉成面团状。3、再一个一个做成小团子。4、把小团子捏出一个小碗状。5、里面放上芝麻陷。6、放上豆沙馅。7、完成了哦。8、锅里放上水烧开后把团子放入。
生抽 1勺
蚝油 1勺
胡萝卜 半根
做法步骤
1、适量糯米提前泡好(四个小时左右),沥干水后取四分之一量和剁好的肉拌匀
1、第一步盆中放入糯米粉和水,拌匀。2、用手揉成一块面团,放旁边发醒2小时。3、再一个一个做成小团子。4、然后里面放上芝麻馅,包好。5、锅里放上水烧开后把团子放入,等到团子浮上来盛出。6、盛出装盘,这样。
2、可以放点胡萝卜丁,不要太多纯为好看。根据自己口味放入适量生抽蚝油,量不要太多
3、然后团成团在沥干水的糯米里面打两个滚,让糯米均匀的裹在团子外面,装盘上蒸
4、蒸好开吃,爽口弹牙
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1、糯米粉在盆里放一定的量,煮一些开水,凉一下,不要太凉,放到糯米粉里,不要一下子倒太多,慢慢加。2、用力搅拌,像擀面一样。等到水分合适,粉全部融合在一起,拿得起来,但是不能太硬,要软,不能稀,就可以。